קארי בקר סרי לנקה
קארי בשר סרי לנקה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 442 קלוריות, 48 גרם חלבון ו 25 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה הוא זול למדי מתכון לאוהדים של אוכל הודי. 18 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, וכל 30 דיאט. . גשו לסופר וקנו חלב קוקוס, רסק עגבניות, מקל קינמון, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -40 דקות. וזה יוצא מן הכלל. נסו קארי בקר סרי לנקה, Goan בשר קארי עם חומץ: בקר Vindaloo, ו קארי בקר (מתכונים דומים).
הוראות
יש לשטוף את הבשר ולייבש. לרסק את שיני השום לתוך משחה ולשלב אותו עם זנגביל מרוסק.
מוסיפים את חומץ, מלח, פלפל, אבקת קארי קלוי, קאיין.
מערבבים בקוביות הבשר וזורקים למעיל. להפריש במשך 30 דקות.
מחממים את השמן בתנור הולנדי על חום בינוני.
מוסיף את עלי קארי ורצועות pandan. מערבבים את הבצלים. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד הבצל התרכך והפך שקוף, על 5 דקות.
מערבבים בקוביות הבשר ומבשלים עד השחמה מכל הצדדים, כ -10 דקות. מערבבים במקל הקינמון, תרמילי הל, וציפורן.
מוסיפים את רסק העגבניות והמים ומערבבים היטב.
מבשלים, מכוסה, על אש נמוכה במשך 1 1/2 שעות או עד הבשר רך. בדוק את הקארי כל חצי שעה; ייתכן שיהיה עליך להוסיף עוד מים (עד 1 כוס) אם הקארי יבש מדי והוא דבק למחבת.
מוסיפים את חלב הקוקוס וחום דרך. לטעום ולהתאים את התבלינים לפני ההגשה.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד אתה יכול לנסות הוא גבריאלסקלוף Chenin בלאן. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 20 דולר.
![Gabrielskloof Chenin Blanc]()
Gabrielskloof Chenin Blanc
2019 Chenin Blanc הותסס באופן טבעי בחביות ישנות 85% עם התערבות מינימלית, והשאר עובר תסיסה במכלי פלדה. על האף, תפוחים ירוקים, גרידת ליים, דבש ואבן רטובה. חיך אלגנטי עם איזון, רעננות ומרקם מענג.