קארי ממהר
מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש צ'ילי מוכן, בצל, עגבניות משומר, וג' ינג'ר מוכן מצנצנת. הכנת המנה לוקחת כ 15 דקות. קארי ממהר, קארי ממהר, ו מהר, המבורגר קארי דומים מאוד למתכון זה.
הוראות
מחממים את השמן במחבת, מוסיפים בצל ומטגנים עד שהם צובעים. לרסק את השום לתוך המחבת, להוסיף ג ' ינג 'ר וצ' ילי; לבשל בקצרה.
מוסיפים עגבניות ורבע פחית מים ומביאים לרתיחה. מבשלים 2 דקות, מוסיפים סרטנים או עוף וגוג ' ראטי מסאלה, מכסים ומבשלים 2-3 דקות עבור סרטנים ו 5-6 דקות עבור עוף.
להפחית את החום לרתיחה, ולאחר מכן מערבבים ביוגורט, כף מלאה בזמן.
מפזרים כוסברה ומגישים עם שום חם ונעלי כוסברה וסלט פריך של מלפפון, חסה קרועה, בצל אדום פרוס ופלחי לימון.