קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות2
ציון בריאות19
מגזין

קארי ממהר

קארי ממהר
מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש צ'ילי מוכן, בצל, עגבניות משומר, וג' ינג'ר מוכן מצנצנת. הכנת המנה לוקחת כ 15 דקות. קארי ממהר, קארי ממהר, ו מהר, המבורגר קארי דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
מחממים את השמן במחבת, מוסיפים בצל ומטגנים עד שהם צובעים. לרסק את השום לתוך המחבת, להוסיף ג ' ינג 'ר וצ' ילי; לבשל בקצרה.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים עגבניות ורבע פחית מים ומביאים לרתיחה. מבשלים 2 דקות, מוסיפים סרטנים או עוף וגוג ' ראטי מסאלה, מכסים ומבשלים 2-3 דקות עבור סרטנים ו 5-6 דקות עבור עוף.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
3
להפחית את החום לרתיחה, ולאחר מכן מערבבים ביוגורט, כף מלאה בזמן.
מרכיבים שתצטרך
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
4
מפזרים כוסברה ומגישים עם שום חם ונעלי כוסברה וסלט פריך של מלפפון, חסה קרועה, בצל אדום פרוס ופלחי לימון.
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)
1-1/2 אונקיות. ג'ין1-1/2 אונקיות. ג'ין
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
קליפות מלימוןקליפות מלימון

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ הם בחירות נהדרות עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Hofer Gruner Veltliner (1 ליטר). יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 18 דולר.
Hofer Gruner Veltliner (1 ליטר)
Hofer Gruner Veltliner (1 ליטר)
מן הקרקעות צפופות של אוסטריה ויינווירטל, בבקבוק תחת כובע כתר נוח (אין כלים מפוארים הדרושים) ורק נפח מספיק עבור 2 אנשים.