קארי סרטנים 15 דקות
זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: קארי קוקוס טייגר Prawn (קארי Thengai Konju), קארי סרטנים, ו קארי סרטנים.
הוראות
לפתוח את חלב הקוקוס, לשפוך את החלב הדק לתוך כד, שמירה על גב כל קרם קוקוס עבה. לגרוף את קרם הקוקוס לתוך בלנדר.
הוסף 2-3 כפות של חלב קוקוס בתוספת משחת קארי, סוכר וגבעולי כוסברה להתמזג עם משחה חלקה.
מחממים ווק, קצה הדבק, מערבבים ומטגנים במשך 1-2 דקות, ואז לשפוך את החלב שנותר מן הכד.
להביא לרתיחה, ולאחר מכן להוסיף את הסרטנים ותרד. מבשלים עד הסרטנים מחוממים דרך ותרד נבול.
מוסיפים מיץ ליים ורוטב דגים, ואז כף לקערות. פיזור על עלי כוסברה ומגישים עם אורז או אטריות רגיל.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם בחירות נהדרות לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא זינד-Humbrecht Calcaire פינו גריס. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 46 דולר.
![סינד-הומברכט כלכייר פינו גריס]()
סינד-הומברכט כלכייר פינו גריס
צבע צהוב/זהב בהיר, זוהר למדי. אפים קלויים מעושנים מעולים, אופייניים לענב זה על אבן גיר באלזס (אין אלון חדש ביינות שלנו, רק מגע מלא של ליס ארוך מאוד). כמה ניחוחות רדוקטיביים אור כי למעשה להתאים את הסגנון של פינו גרי יבש. החיך עשיר וקרמי, עם מרקם קטיפתי אך יבש לחלוטין. זה יין קל לשתות עכשיו כמו שאין משקל מיותר. הגימור יפה ועגול אבל יבש לחלוטין. תערובת הגיר המורכבת מביאה איזון חומצי גדול ומשקל מסוים. זה אמור להתפתח יפה מאוד בשנים הקרובות.