המתכון עוף בסגנון הודי קארי יכול לספק הכמיהה ההודית שלך בערך 45 דקות. במנה עיקרית זו יש 708 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 46 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, גשו לסופר וקנו מים, כוסברה טחונה, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב השמנת החמוצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים שמנת חמוצה כקינוח. מתכונים דומים: עוף קארי בסגנון הודי, תבשיל עוף קארי בסגנון הודי, ו קארי כבש בסגנון הודי.
הוראות
1
מפזרים עוף במלח, ופירס במזלג. כיסוי וצינה 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
מלח
2
ממיסים חמאה במחבת על חום בינוני; מוסיפים בצל, ומטוגנים 8 דקות או עד להשחמה קלה.
מרכיבים שתצטרך
חמאה
בצל
ציוד שתשתמש בו
מחבת
3
הסר בצל עם כפית מחוררת, הזמנת טפטוף במחבת.
מרכיבים שתצטרך
בצל
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררת
מחבת
4
הוסף עוף למחבת, ומבשל 7 עד 8 דקות בכל צד או עד השחמה. מערבבים בצל, 1 1/2 כוסות מים רותחים, והבא 4 מרכיבים. מכסים, מפחיתים את החום לנמוך ומבשלים 30 דקות או עד לסיום. מערבבים שמנת חמוצה; לבשל רק עד מחומם היטב (לא להרתיח).
אסייתי בתפריט? נסה זיווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. היין יבש Chenin Blanc קריק יבש, יין עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.