קארי שרימפס הודי עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את אוסף המנה העיקרית שלך. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 28 גרם חלבון 33 גרם של שומן, וסך הכל 460 קלוריות. רק מעטים מאוד אהבו את המנה ההודית הזו. . זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. גשו לסופר וקנו פפריקה, כמון טחון, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, מתכונים דומים: קארי שרימפס הודי, קערות עוף קארי הודיות עם רוטב יוגורט קארי, ו קארי ירקות הודי דרום עם עלי קארי.
הוראות
1
מחממים את השמן במחבת גדולה מעל חום בינוני; מבשלים את הבצל בשמן החם עד שקוף, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
הסר את המחבת מן החום ולאפשר לו להתקרר מעט, על 2 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיפים את השום, זנגביל, כמון, כורכום, פפריקה ואבקת צ ' ילי לבצל ומערבבים על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
כורכום
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
צרור תרד טרי (בערך
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
¼ כפית אורגנו
20 פרוסות זוקיני דקות
4
יוצקים את העגבניות וחלב הקוקוס למחבת; מתבלים במלח. מבשלים את התערובת בבית מבשלים, ערבוב מדי פעם, על 10 דקות. מערבבים את השרימפס, כוסברה טרייה, וכוסברה מיובשת לתערובת הרוטב; מבשלים עוד 1 דקה לפני ההגשה.
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. Chehalem 3 ויניארד פינו גרי עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.