קופטה טלה עם רוטב יוגורט ומוחמדה
כבש Köfte עם רוטב יוגורט Muhammaran נטול גלוטן, ו דל פחמימות, ומספק כ 6 מנות. מנה אחת מכילה 605 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 45 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד הכי טוב כמנה עיקרית, והוא נעשה בסביבה 45 דקות. אם יש לכם פלפל, פלפלים קלויים מצנצנת, מלח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. עם כפית ציון של 65% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: כבש Köfte עם רוטב יוגורט Muhammara, קבב Kofte עם רוטב יוגורט האריסה חריף ו Flatbread בגריל (קבב כבש טחון), ו Kofte בורגר עם הריסאן ויוגורט.
הוראות
מערבבים את כל החומרים בקערת אינמדיום להתמזג. כיסוי וצינה.
קו bakingsheet גדול מצופה גלישת פלסטיק. בעדינות לערבב lamband הבא 8 מרכיבים בקערה גדולה.באמצעות ידיים לחות וקציצות 2tablespoonfuls עבור כל, רול בשר mixtureinto 1 1/2 אינץ ' קציצות. סדר על הסדין.
מניחים כמות גדולה של נייר כסף על משטח העבודה.
חום גדול nonstickor יצוק ברזל מחבת מעל חום בינוני גבוה.
הוסף flatbreads למחבת 1 בכל פעם; cookuntil השחמה, על 2 דקות לכל צד.מצרף בנייר כסף; מניחים בתנור כדי להתחמם.
חום 1 כף שמן באותו מחבתעל חום בינוני-גבוה.
מוסיפים בצל; מפזרים קלות עם מלח ופלפל. חום זהוב Sautéuntil, כ 8 דקות.
להעביר בצל לצד 1 של מסגרת גדולהדפסת גיליון; מניחים בתנור כדי להתחמם.
הוסף 1 כף שמן למחבת אותו;חום מעל חום בינוני גבוה. חצי כדורי צבע מוקפצים עד שזה עתה בישל, 7 עד 8 דקות.
מעבירים לתבנית אפייה בתנור.חזור עם כדורי בשר שנותרו, להוסיף שמן למחבת אם יבש. מחבת מילואים.
מוסיפים peppersto קלוי מחבת שמורה; מערבבים 1 דקה.
מוסיפים מים 1/2cup ו 2 כפות רימונים. תביא להתבשל, גירוד שחין ביטים. לבשל עד מופחת 2/3 כוס, ערבוב מדי פעם, על 4 דקות.
פטרוזיליה מעורבבת. מתבלים לפי הטעם במלח, פלפל ועוד מולסה רימונים, אם תרצה בכך.
מסדרים בצל וקציצות עלמכל.
מגישים עם לחמים חמים, yogurtsauce, ו muhammara.
* זמין בכמה סופרמרקטים, טבעיחנויות מזון, ושווקים במזרח התיכון.
** סירופ רימונים עבה; זמיןבמשך כמה סופרמרקטים, במזרח התיכון, ומ adrianascaravan.com.