קוצ'ן המשמש של סבתא זר

צריך מנות ראשונות צמחוני? קוצ'ן המשמש של סבתא זר יכול להיות מתכון סופר לנסות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה 18% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 702 קלוריות, 13 גרם חלבון, ו 27 גרם שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. אם יש לכם ביצים, קמח, תמצית ונילן וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 3 שעות ו -30 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 38%. הציון הזה לא כל כך אדיר. נסו קוצ'ן המשמש של סבתא זר, אפרסק קוצ'ן, ו שזיף קוצ'ן (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים את החלב ל -110 ומעבירים אותו לקערה קטנה. מערבבים פנימה את השמרים ומניחים לעמוד 5 דקות, עד להמסה. מערבבים פנימה את הביצה. בקערה גדולה של מערבל חשמלי עומד המצויד בוו בצק, מערבבים את 4 כוסות הקמח עם הסוכר והמלח; מוסיפים את תערובת החלב החם ולשים במהירות בינונית-נמוכה עד שנוצר בצק נוקשה, כ -3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

לוראן מטבח מקצועי®

ליקוריץ צהוב וירוק

Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו

2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

(צינור גדול)

(קיבלר)

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

מוסיפים את החמאה המרוככת ולשים במהירות בינונית עד שהבצק משיי ורך, כ -5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

מעבירים את הבצק לקערה חמאה, מכסים בניילון ומכניסים למקרר למשך הלילה.

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

כגון גבינות לטאקו

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

בקערה בינונית שלבו את הקמח עם 1/4 כוס מהסוכר ו -1 / 4 כוס החלב והקציפו לעיסה.

מרכיבים שתצטרך

לוראן מטבח מקצועי®

ליקוריץ צהוב וירוק

2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

מקציפים פנימה את הביצים והווניל. בסיר בינוני מחממים את 1 1/4 כוסות החלב הנותרות ו 1/4 כוס סוכר על אש בינונית עד להמסת הסוכר. מקציפים בהדרגה את החלב החם לתערובת הביצים, ואז מבשלים את התערובת בסיר על אש בינונית, תוך הקצפה מתמדת, עד להסמכה ולא נשאר טעם קמח, כ -4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי

ליקוריץ צהוב וירוק

(קיבלר)

2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

מעבירים את קרם המאפה לקערה ומכסים בניילון נצמד, לוחצים אותו ישירות על פני השטח. מקררים לילה.

מרכיבים שתצטרך

קרם מאפה

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

כגון גבינות לטאקו

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

חמאה ארבע צלחות פאי 9 אינץ'. מחלקים את הבצק ל -4 חלקים ומשטחים לדיסקים (זה יהיה בצק יציב). על משטח עבודה מקומח קלות מרדדים כל דיסק בצק לסיבוב 9 1/2 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

דראגי פנינה לבנות

מניחים כל סיבוב בצלחת פאי, מוודאים שהבצק לא משתרע על פני החישוקים. מכסים את צלחות העוגה בניילון נצמד ומניחים לעמוד בטמפרטורת החדר עד שהבצק עלה מעט, בערך 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

כגון גבינות לטאקו

מחממים את התנור ל -350 ומניחים מדפים בשליש העליון והתחתון. לחץ קלות על הבצק באצבעותיך כדי לנפח אותו. מסדרים את המשמשים בתחתית בשכבה אחת.

מרכיבים שתצטרך

2 תרנגולות קורניש (בערך 1 1/4 פאונד כל אחת)