קוקטייל שרימפס מטוגן במרינדה
קוקטייל שרימפס מטוגן במרינדה הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומספק כ 4 מנות. מתאבן זה יש 357 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 29 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 4 שעות ו-23 דקות. אם יש לכם מלח ופלפל, עלי כוסברה, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו קוקטייל שרימפס מטוגן במרינדה, קוקטייל שרימפס במרינדה Barenjager Boozy, ו שרימפס בגריל עם רוטב עגבניות צלוי (מתכונים דומים).
הוראות
חותכים לאורך הגב על 1/4 אינץ עמוק דרך הקליפה של כל חסילון כדי להסיר את הווריד. שים סרטנים בתבנית אפייה רדודה, שאינה אלומיניום.
בקערה קטנה, להקציף יחד שמן הדר, בצל, שום, כוסברה, ומיץ לימון.
יוצקים מעל סרטנים, מכסים, ולתת לרבד, בקירור, 1 עד 4 שעות.
כאשר מוכן לבשל, חוט סרטנים על שיפודים ומרינדה להשליך. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם, וגריל או צלייה, מסתובבים פעם אחת, עד הרגע, 2 עד 3 דקות.
שרימפס ניתן להגיש חם או בטמפרטורת החדר. הם טעימים בעצמם או עם איולי הדר.
הערה של קוק: השארת הפגזים על הסרטנים מגן עליהם מפני ייבוש במהלך הבישול. שיטה זו עובדת כל כך טוב שאני משתמש בו לעתים קרובות בעת הכנת שרימפס או סרטנים לסלטים, פסטה, פיצה וכריכים. פשוט להפחית את זמן הבישול אם הם יהיו מאוחר יותר מבושל יותר, למשל כחלק רוטב או ציפוי פיצה. לקלף שרימפס אחרי שהם יורדים מהגריל.
באמצעות מרגמה ועלי, או על קרש חיתוך, מועכים דק את שיני השום עם קמצוץ של מלח.
בקערה, מערבבים את משחת השום עם שאר החומרים ומגישים. שמור בקירור עד מוכן לשרת.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
שרימפס עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא מארק מערב פינו גריג ' יו. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 13 דולר.
![מארק ווסט פינו גריג ' יו]()
מארק ווסט פינו גריג ' יו
פריך ונקי, יין זה כולל טל דבש, פרי אבן והדר עם גימור עדין, נקי, מתמשך.נסה זיווג עם דגים וצ ' יפס ישנים וטובים, סלטי קיץ, וצדפות מאודות בתריסר...או עשרות.