מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות13
מטבחיםקוריאניאסייתי
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
יאקי מנדו הקוריאני
פאט בינג סו (קרח מגולח קוריאני)
קציצות בקר קוריאניות
סטייק אגף קוריאני על ברביקיו על סלט סלט חמוץ חם
קוריאני מנגל צלעות קצרות (גל-דו)
מרק שעועית קוריאנית (מיסו)
פטריות מלאות ואורז חום קמחי
מרינדה קוריאנית חריפה
רוטב לסלט בסגנון קוריאני
בולגוגי קוריאני אותנטי
מתכונים קשורים
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
מגזין

קימצ'י פיצה עם בייקון

קימצ'י פיצה עם בייקון
המתכון פיצה קמחי עם בייקון יכול לספק את התשוקה הקוריאנית שלך בערך 45 דקות. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 57 גר' של חלבון, 84 גרם של שומן, וסך הכל 1450 קלוריות. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. גשו לסופר וקנו ירקות בצל ירוק, גבינת צ'דר חדה, מלח כשר ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הבצק פיצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פיצה לקינוח בגריל כקינוח. נסו קימצ'י, בייקון ופיצת פטריות שיטאקה, Bibimbap עם בייקון וקימצ'י, ו קמחי ספגטי עם בייקון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 500 מעלות F ומניחים מתלה על המדף התחתון.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
מניחים 2 כוסות של הקימצ ' י והאגס לקערה של מעבד מזון. להתמזג מחית פירה עבה.
מרכיבים שתצטרך
קמחיקמחי
אגסאגס
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
קערהקערה
3
מסננים את הנוזל מן הקימצ ' י הנותרים למעבד המזון, ולאחר מכן קוצצים לחתיכות בגודל ביס.
מרכיבים שתצטרך
קמחיקמחי
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
4
מבשלים את הבייקון במחבת גדולה מעל חום בינוני עד פריך ורוב השומן שניתנו, 12 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בייקוןבייקון
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
בזמן שהבייקון מתבשל, מרדדים את בצק הפיצה.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצהבצק פיצה
בייקוןבייקון
גלולגלול
6
חותכים פיסת נייר קלף כדי להתאים את החלק האחורי של תבנית אפייה הפוכה.
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייהנייר אפייה
תבנית אפייהתבנית אפייה
7
מניחים את תבנית האפייה בתנור על המדף התחתון. בעדינות אבק את הקלף עם קמח. מחלקים את הבצק לשניים, ולאחר מכן למתוח או לגלגל פיסת בצק 1 לתוך סיבוב 11 אינץ ' ישירות על נייר הקלף.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייהנייר אפייה
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
8
לאחר הבייקון הוא פריך, להשתמש בכפית מחוררת כדי להעביר חצי בייקון לצלחת מרופדת נייר מגבת לנקז.
מרכיבים שתצטרך
בייקוןבייקון
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
9
מוסיפים את מחית הקימצ ' י לבייקון שנותר במחבת. מערבבים לשלב. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה, ולאחר מכן להפחית לרתיחה. מבשלים, חשופים, עד מעט מעובה, ערבוב מדי פעם, על 5 דקות. מערבבים 1 כפית שמן שומשום. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
שמן שומשוםשמן שומשום
קמחיקמחי
בייקוןבייקון
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
10
כדי להרכיב פיצה 1, להפיץ חצי רוטב קמחי על הבצק, משאיר גבול 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
קמחיקמחי
רוטברוטב
בצקבצק
11
מפזרים חצי מהגבינות על רוטב הקימצ ' י.
מרכיבים שתצטרך
קמחיקמחי
רוטברוטב
12
מורחים חצי הקימצ ' י הקצוץ על הגבינה.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
קמחיקמחי
מורחיםמורחים
13
מברישים את הקרום עם מחצית משמן השומשום שנותר ומפזרים חצי מזרעי השומשום.
מרכיבים שתצטרך
זרעי שומשוםזרעי שומשום
שמן שומשוםשמן שומשום
קרוםקרום
14
בזהירות להרים את הקלף על תבנית אפייה מחוממת. מבשלים עד הקרום הוא חום זהוב והגבינה היא מבעבעת, 8 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
קרוםקרום
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
15
הסר מהתנור. אפשר להתקרר על תבנית האפייה במשך 5 דקות לפני ההגשה.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
16
מפזרים חצי בייקון שמורות ומקשטים עם כמה בצל ירוק פרוס.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוקבצל ירוק
בייקוןבייקון
17
חזור עם שאר החומרים כדי להפוך 1 פיצה יותר.

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

קימצ ' י עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc
Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc
Lang & Reed 2015 Chenin Blanc – Napa Valley יש אפרסק ופירות טרופיים כי הם מיד על האף, עם הרמז הדרוש של חלת דבש (אופי varietal המסורתי), וביטוי פחותה של תפוח והדרים. על החיך, ניחוחות הם שיקוף ונתן נוכחות חזקה עוד יותר עם תפוח צהוב הערות הדרים אקזוטיים, אשר נותן לו זרימות מדויקת. המרקם עדין, והטעמים מתרחבים בנגיעה של מינרליות מלוחה, מה שמוביל לחומציות חדה ובהירה, המוסיפה לאופי המרענן של היין. זה יהיה לפרוח ולהשיג במורכבות עם זמן בקבוק נוסף.
מיני בורגרים יווניים
פסטו בזיליקום פקאן
כופתאות תפוחים
כריכי ירקות צלויים
גבינה בול גובלין
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
דובוני ג'ינג'ר
סלט תפוחי אדמה בגריל עם פטה, שעועית ירוקה וזיתים
תינוקות זנגביל