קינואה בריח לימון
קינואה בריח לימון עשוי להיות רק המנה בצד אתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן,, מתכון טבעוני מגיש 4 . מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 204 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. גשו לסופר וקנו מיץ לימון, קינואה, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו קינואה בריח לימון וכמון, מתכון סלט קינואה בריח לימון, ו ירקות גינה עם קינואה בריח לימון (מתכונים דומים).
הוראות
לשטוף קינואה ב 3 שינויים של מים קרים בקערה, ניקוז במסננת בכל פעם.
קוק קינואה בסיר בינוני של מים מלוחים רותחים (1 כף מלח עבור 2 ליטרים מים), נחשף, עד כמעט מכרז, על 15 דקות.
מסננת מסננת, ואז להגדיר מסננת על אותו סיר מעל 1 אינץ ' של מים רותחים (מים לא צריך לגעת בתחתית של מסננת). מכסים קינואה במגבת מטבח מקופלת, ואז מכסים מסננת במכסה (אל תדאג אם המכסה לא מתאים בחוזקה) ואדים מעל מים רותחים עד רך, רך, ויבש, על 10 דקות.
הסר סיר מחום ולהסיר את המכסה.
תן לעמוד, עדיין מכוסה במגבת, 5 דקות.
להעביר קינואה לקערה ומערבבים בשמן,גרידה, מיץ לימון, ו 1/4 מלח כפית.