מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות8
ציון בריאות4
מטבחיםים תיכוניצרפתיאירופה
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותארוחת שחריתבראנץ'מנה מרכזיתארוחות בוקרארוחות ערב
לזניה מקסיקנית
מרק קייל איטלקי עם נקניקיות
לזניה ללא אפייה
שוקולד גרמני עם חטיפי קראסט בייגלה
זיטי עם זיתים ועגבניות מיובשות
עוף וזיטי של קלי
זיטי עם רוטב עגבניות-פסטו
זיטי וחצילים
לזניה קיצור דרך
זיטי וחצילים
מתכונים קשורים
ירכי עוף עם אננס
לזניה מקסיקנית
מרק קייל איטלקי עם נקניקיות
נאצ'וס גיא-איטלאי
מגזין

קיש לוריין ב 4 צעדים קלים

קיש לוריין ב 4 צעדים קלים
קיש לוריין ב 4 צעדים קלים עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך כמובן. מנה אחת מכילה 481 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 32 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. 70 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. כמה אנשים באמת אהבו את המנה הים תיכונית הזאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. אם יש לך בלוק מוכן לגלגל בצק פריך מאפה, בייקון מפוספס, קרם כפול, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: קיש קל לוריין, קיש לוריין, ו קיש לוריין.

הוראות

1
מרדדים מאפה ולהרים לתוך פח: להשאיר את הבצק כדי לרכך בטמפרטורת החדר, כך שהוא לא סדק בעת גלגול. קמח קל מתגלגל סיכה משטח עבודה. בעדינות לחץ על גבי מאפה, מהקצה הקרוב ביותר אליך החוצה, כמה פעמים, להפוך 90, ואז לחזור עד 1 ס " מ עבה. עכשיו לגלגל מאפה בכיוון אחד בלבד, הפיכת כל כמה לחמניות, למעגל העובי של מטבע 1. השתמש במערוך כדי להרים את המאפה מעל פח, צד מקומח כלפי מעלה.
מרכיבים שתצטרך
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
2
קו בדיל לקצץ את הבצק: מאפה חלק מעל הבסיס של הפח כדי להסיר את כל כיסי האוויר. בעדינות להקל על המאפה לתוך הקצה הפנימי של פח נגד הצדדים. לקצץ מאפה תלוי עם מספריים מטבח כך מאפה עולה 1cm מעל השפה.
מרכיבים שתצטרך
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
מספריים מטבחמספריים מטבח
3
מגלגלים מאפה עודף לכדור קטן ולהשתמש כדי ללחוץ על מאפה לתוך הקצוות מחורצים. צמרמורת במשך 30 דקות, מכוסה בסרט נצמד. כל מי שנשאר יכול להיות מקורר ומשמש מחדש, או קפוא עד חודש.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
1
תנור חום ל 200C / מאוורר 180c / גז
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
2
חותכים חתיכה גדולה של קלף אפייה, ואז מתכווצים לכדור. פתח אותו ולהשתמש כדי קו מאפה מקורר, ואז עצה באפייה שעועית עם יותר נגד הצדדים, כדי לתמוך בקיר מאפה בעת האפייה.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
3
אופים על תבנית אפייה במשך 15-20 דקות עד הצדדים פריך ולהגדיר.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
4
הסר מהתנור בזהירות להרים נייר ושעועית החוצה. החזירו את המאפה לתנור ובישלו עוד 5 דקות או עד שהבסיס והצדדים יהיו זהובים ופריכים.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
5
מילוי מאפה מקרה ואופים תנור נמוך ל 150C / מאוורר 130c / גז
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
6
מחממים מחבת, ומטגנים את הבייקון עד להזהבה. לפזר על בסיס מאפה, השלכת שומן עודף, ואחריו הגבינה.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
תפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דקתפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דק
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
7
מערבבים ביצים, שמנת ואגוז מוסקט יחד, ואז חצי למלא את המקרה. מנוחה אפיית גיליון על מדף תנור, ואז לשפוך את שאר התערובת.
מרכיבים שתצטרך
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
8
אופים עבור 30-35 דקות או עד רק להגדיר.
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
9
הסר ולאפשר להתקרר במשך 10 דקות.

יין מומלץ: יין מבעבע, בורדו, פירורי קרקר גרהם שוקולד (כ-14 קרקרים שלמים), בורדו לבן

יין מבעבע, בורדו ושמפניה הם הבחירה הראשונה שלי לקיש לוריין. גם אם אתה לא עושה מימוזה, יין מבעבע הוא נהדר עם ביצים משתי סיבות. אחת, אם אתם אוכלים ביצים מוקדם יותר היום, ליין מבעבע יש פחות אלכוהול. שנית, זה מנקה את החיך, אשר חשוב מאז חלמון ידוע המעיל את החיך. תווית צהוב Veuve Clicquot (חצי בקבוק) עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 35 דולר לבקבוק.
Veuve Clicquot תווית צהובה ברוט (חצי בקבוק)
Veuve Clicquot תווית צהובה ברוט (חצי בקבוק)
בית שמפניה נשפט בסופו של דבר על איכות הברוט הלא הבציר שלה. זה בעשיית יין כזה כי האמנות האמיתית של מיזוג שמפניה מגלה את עצמו.זוהי אמנות שבה בית וו קליקוט מצטיין. התווית הצהובה הברוט שלנו משקפת את הכרמים המעולים שבבעלותנו ואת הטבע העקבי של סגנון הבית שלנו.הדומיננטיות של פינו נואר מספק את המבנה כי הוא כל כך בדרך כלל Clicquot, בעוד מגע של פינו Meunier סיבובים את התערובת. שרדונה מוסיף את האלגנטיות והעדינות החיוניות ביין מאוזן לחלוטין.
ביצים בכור המצרף
עוגת פקאן שוקולד מריר
עוגיות פאי פקאן
לחם תפוחי אדמה א'
סלט תפוחי אדמה ירוקים
פאי פודינג בננה בקרמל מלוח
מהפך עוגת פירות לבנה
לזניה מקסיקנית
טביעות אצבעות של פאי פקאן
פודינג לחם תפוחים של סבתא