קיש עליון
אם יש לך חומץ, בשר חזיר, קרום עוגה צלחת עמוקה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב אגוז מוסקט הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מוסקט אוכמניות כקינוח. נסו קיש עליון, קישואים וגבינת עיזים קיש (קיש דה Courgettes au Chèvre), ו קיש Aux Asperges Et Saumon (אספרגוס וסלמון קיש) (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C) וקרום מראש אופים במשך 10 דקות. להפריש להתקרר על מדפים.
במחבת גדולה, פלפל ירוק מטגן, בצל ופטריות עד בצל רך שקוף.
בקערה גדולה, מערבבים ביצים ושמנת יחד. מערבבים בג ' ק הגרוס וגבינה שוויצרית, חזיר קצוץ וירקות מוקפצים. מערבבים בחומץ ומתבלים עם טרגון, אבקת שום, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח ופלפל. מחלקים מילוי לתוך 2 קרום עוגה אפוי.
אופים בתנור שחומם מראש במשך 55 עד 60 דקות, או עד מילוי מוגדר קרום הם חום זהוב.