קושימומחה
מוכן ב1 ש, 35 דק.
מנות4
ציון בריאות71
מגזין

קלמרי מבושל עם עגבניות

קלמרי מבושל עם עגבניות
קלמרי מבושל עם עגבניות יכול להיות רק ללא גלוטן, חלב חינם, ו pescatarian מתכון שחיפשת. מנה אחת מכילה 490 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 18 גרם שומן. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. אם יש לך שיני שום, סמבוקה, בצל, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -35 דקות. עם כפית ציון של 0%, צלחת זו היא רעה מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: עגבניות מבושלות, עגבניות מבושלות, ו עגבניות מבושלות עם כופתאות.

הוראות

1
מחממים את שמן הזית בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה. כאשר השמן חם, מוסיפים את הבצל והשומר. מערבבים מעיל עם שמן ו sauté, ערבוב מדי פעם, עד שהוא מתחיל צבע, על 5-6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מפזרים קצת מלח על זה.
מרכיבים שתצטרך
(או או רגיל)(או או רגיל)
3
מוסיפים את שיני השום ואת רסק עגבניות ומערבבים היטב לשלב. מבשלים את זה עוד 2-3 דקות, ערבוב פעם או פעמיים.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
4
מוסיפים את היין האדום, מערבבים היטב, ומגבירים את החום לגבוה. מרתיחים עד הנוזל מצטמצם בחצי.
מרכיבים שתצטרך
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
5
מוסיף את סמבוקה או ליקר אחר בטעם אניס, והעגבניות הכתושות.
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול
ליקר אגוזי לוז (מומלץ: פרנג'ליקו)ליקר אגוזי לוז (מומלץ: פרנג'ליקו)
לימון, גרידה טרייה מגוררתלימון, גרידה טרייה מגוררת
6
בקלמארי ולהביא את הסיר לרתיחה עדינה. מבשלים לפחות 1 שעה. אחרי שעה, לטעום חתיכת קלמרי; זה צריך להיות רך. אם זה לא, תמשיך לרתוח. בדוק רגישות כל 15 דקות לאחר מכן.
מרכיבים שתצטרך
דיונוןדיונון
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
7
מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל: ברגע שהקלמרי רך, טעם את התבשיל למלח ופלפל, ומוסיף במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים
דיונוןדיונון
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
8
מוסיף את פטרוזיליה קצוצה ושומר בריכות. מערבבים היטב לשלב ולשרת.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

יין מומלץ: קברנה סוביניון, שבלי, Malbec

קברנה סוביניון, שאבלי ומלבק הם הבחירה הראשונה שלי לתבשיל. יינות אדומים בעלי גוף מלא כמו מלבק וקברנה סוביניון הם הליווי המושלם לנזיד בקר. תבשיל דגים כנראה דורש יין לבן, כמו שאבלי. Inapawine קברנה סוביניון עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 75 דולר לבקבוק.
Inapawine קברנה סוביניון
Inapawine קברנה סוביניון
תחושה מיידית של תבלין לאף ואחריו דובדבן שחור אינטנסיבי, שזיף עם רמזים של פלפל. אלכוהול גדול הוא ניכר אבל לא הייתי קורא לזה מהמם במובן זה. זה עושה עבור "פצצת פירות" של התחלה למונית טעימה זה. בסך הכל מראה חזק.