קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

קסאטה סיציליאנה

קסאטה סיציליאנה
קסאטה סיציליאנה יכולה להיות רק תוספת שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 677 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 13 גרם של שומן כל אחד. גשו לסופר וקנו ג'י טאבס ריקוטה, קמח, פירות גבישים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. קסאטה סיציליאנה, Cassatan alla Siciliana (Sicilian Cream Tart), ו דג חרב a La Siciliana דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
יום קודם לכן, מחממים את התנור ל 160c/גז 3 / מאוורר תנור 140C.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
מברשת 25 ס " מ/10in עוגת בדיל springform עם חמאה מומסת ולאחר מכן אבק עם קמח.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
ציוד שתשתמש בו
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
3
תכין את הספוג. באמצעות מיקסר חשמלי מצויד עם קצף בלון, להכות את הביצים עם הסוכר עד חיוור אוורירי. התערובת צריכה להיות עבה מספיק כדי להשאיר שביל סרט על פני השטח כאשר המתיחות מורמות זה לוקח בערך 8-10 דקות כדי להגיע לשלב זה. מקפלים בעדינות את הקמח ואת גרידת לימון באמצעות הלוחשים או כף, מנסה לא להסיט את הביצים מוכות וסוכר.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
4
עבודה במהירות, להעביר את העוגה מוכן פח ואופים במשך כ 30 דקות עד המשרד למגע (העוגה לא צריך עלה). לעמוד בדיל על מתלה חוט ולהשאיר להתקרר, ואז להסיר את העוגה מהפח.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
5
הפוך את קרם ריקוטה. דק קוצצים את הפירות הגבישיים ושוקולד קפוא.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
6
מערבבים את הריקוטה עם הסוכר ומשלבים בעדינות את הפירות והשוקולד.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
7
מניחים במקרר עד שאתה מוכן להרכיב את העוגה.
8
הפוך את הדובדבן רק לפני הרכבת העוגה.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות ג'לי תפוזיםסוכריות ג'לי תפוזים
9
מערבבים את הסוכר הדובדבן עם מיץ לימון 1 כף חלב, ולאחר מכן להוסיף טיפה של צבע מזון ירוק לתת הדובדבן גוון ירוק עדין, ולהכות במרץ. אתה צריך להדביק להפיץ עם עקביות עבה, לא נוזלי ייתכן שיהיה עליך קצת חלב נוסף.
מרכיבים שתצטרך
פזורים סגוליםפזורים סגולים
5 סוכריות של Peachie-O5 סוכריות של Peachie-O
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
סוכריות ג'לי תפוזיםסוכריות ג'לי תפוזים
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
10
להרכיב את העוגה. ממיסים את הריבה עם 1 כף ליקר 1 כף מים. תחתוך את הספוג לחצי אופקית.
מרכיבים שתצטרך
(מקרטון)(מקרטון)
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ריבהריבה
11
מניחים את החצי המושלם פחות על צלחת הגשה שטוחה ומורחים עם חצי תערובת ריבה.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ריבהריבה
12
מורחים את כל תערובת ריקוטה על גבי.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
13
מורחים את תערובת הריבה הנותרת על הספוג הנותר, ולאחר מכן הופכים אותו ומניחים אותו בצד ריבה על קרם ריקוטה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
ריבהריבה
14
מורחים את הדובדבן באופן שווה על פני החלק העליון וחלק על עם סכין צבעים, ואז למקם במקרר לפחות 1 שעה (או עד יומיים).
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
סוכריות ג'לי תפוזיםסוכריות ג'לי תפוזים
ציוד שתשתמש בו
סכין צבעיםסכין צבעים
15
ביום, כמה שעות לפני ההגשה לקשט את החלק העליון של העוגה עם פירות מגובשים, קליפה ואנג ' ליקה כמו המפואר לוקח לך.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות