תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל חומוס וקערה ברוקולי עם רוטב טחינה. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 6 . מנה זו מכילה סביב 16 גרם חלבון 8 גרם של שומן, וסך הכל 351 קלוריות. אם יש לכם קינואה, שום, טחינה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. נסו Cheesy Sweet Potato & Chickpea Bowl With Lemon Tahini Sauce, קערת חומוס ברוקולי עם רוטב טריאקי תוצרת בית, ו Herbed Chickpea-ברוקולי סלט עם טחינה לימון רוטב (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים סיר גדול ולא מקל.
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים את הבצלים ומבשלים עד שהם מתרככים ומתחילים להשחים, כ 5 דקות. (
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
3
מוסיפים מים על ידי כף אם יש צורך למנוע דבק.)
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן
4
מוסיפים את השום ואת זרעי הכמון ומבשלים 1-2 דקות, עד ריחני.
מרכיבים שתצטרך
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
1 תפוז, גרידה
5
מוסיף את החומוס, מים, פפריקה, וכמון. מערבבים היטב, לכסות, ומבשלים על נמוך, ערבוב לעתים קרובות, במשך 10-15 דקות. (רוב הנוזל יתאדה,אבל אם הם מתייבשים מדי, מוסיפים מים על ידי כף.) בדוק תיבול ולהוסיף מלח לפי הטעם. בעוד החומוס מתבשל, קיטור ברוקולי וגזר במשך כ 5 דקות, עד רך אבל עדיין בצבע בהיר. להרכיב את הקערה עם תבואה על הקרקעית חומוס וירקות על גבי. מערבבים או מערבבים את הרוטב, מוסיפים מים אם הוא עבה מדי, ומטפטף על כל.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
1 כף בזיליקום טרי טחון או 1/2 כפית בזיליקום יבש
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
¼ כפית אורגנו
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)