קפה צלוי כהה Gelée
ג'ל קפה צלוי כהה עשוי להיות מה שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 3 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 487 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 29 גרם שומן. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 5 שעות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, גשו לסופר וקנו סוכר מגורען, מים רותחים-חמים בתוספת 1 כף מים, ג'לטין, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. נסו לחם שמרים קפה צלוי כהה, קפה מקסיקני פיקנטי Gelée, ו עוגת קפה שוקולד מריר (מתכונים דומים).
הוראות
לחלוט קפה טחון בבית קפה בסגנון מסנן (לא חשמלי) או מסננת מרופדת במסנן נייר באמצעות 2 כוסות מים רותחים-חמים.
בינתיים, להביא סוכר מגורען ונשאר 1/4 כוס מים חמים לרתיחה בסיר קטן, ערבוב עד הסוכר הוא מומס, ולאחר מכן להסיר מן החום.
מפזרים ג ' לטין מעל 1 כף מים קרים ולתת לרכך 1 דקה. מערבבים יחד קפה חם, סירופ סוכר, ווניל בקערת מתכת, ולאחר מכן מוסיפים תערובת ג ' לטין, ערבוב עד מומס. צ ' יל, מכוסה, עד סט ברכות, לפחות 8 שעות.
כוח סוכר חום דרך מסננת לתוך קערה, ולאחר מכן להוסיף קרם אבקת קארי ולהכות עם מיקסר חשמלי או מקצף עד שהוא פשוט מחזיק פסגות רכות.
מחלקים gelée בין 10 (2-עד 4-אונקיה) כוסות (כגון אספרסו כוסות) העליון עם dollops של קצפת.
Gelée יכול להיות מקורר עד 1 יום.