קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות3
מגזין

קפונטה חצילים

קפונטה חצילים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל Caponatan חצילים. מתאים ל-12 מנות. מנה זו מכילה סביב 1 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 59 קלוריות. אם יש לך מלח, חצילים, צימוקים זהובים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו קפונטה חצילים, קפונטה חצילים, ו קפונטה חצילים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים צימוקים בקערה קטנה; מכסים במים חמים.
מרכיבים שתצטרך
2
תן לעמוד 15 דקות; לנקז. תניח בצד.
3
מניחים חצילים במסננת; מפזרים מלח. לזרוק היטב.
מרכיבים שתצטרך
4
ניקוז 1 שעה. יש לשטוף היטב; להתייבש עם מגבות נייר.
5
חום 1 כף שמן במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים חצילים; מטוגנים 9 דקות או עד השחמה היטב. חציל כפית לתוך קערה גדולה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
7
חום שנותר 1 כפית שמן במחבת על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים בצל; מטגנים 3 דקות או עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
9
להוסיף שום; לטגן 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
10
להוסיף עגבניות; לטגן 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
11
מוסיפים תערובת עגבניות לחציל.
מרכיבים שתצטרך
12
החזירו את המחבת לחום.
13
מוסיפים סוכר וחומץ, ערבוב עד הסוכר מתמוסס. מערבבים בצימוקים, זיתים, וצלפים.
מרכיבים שתצטרך
14
מוסיפים תערובת חצילים, ערבוב לשלב.
מרכיבים שתצטרך
15
הסר מהחום; מערבבים פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
16
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
17
הערה: Caponata ישמור במקרר עד 5 ימים; להביא לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.