קפונטינה טוסטים

, המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 18 מנות. עם 28 קלוריות, 0 גר' של חלבון, ו 3g של שומן כל אחד. גשו לסופר וקנו קינמון, בצל, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו קפונטינה חצילים, קפונטינה ירקות חמוץ מתוק, ו טוסטים תאנים (מתכונים דומים).

הוראות

לשים מתלה תנור בעמדה באמצע ולחמם תנור ל 177°.

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

לחם טוסט על תבנית אפייה עד זהב פריך וחיוור, 12 עד 15 דקות, ולאחר מכן להעביר מתלה להתקרר.

מרכיבים שתצטרך

למריחה על טוסט אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

שמן צמחי חום בסיר כבד 1-1/2 ליטר מעל חום גבוה עד שהוא רושם 375°f על מדחום. חציל מטגנים ב 4 קבוצות, ערבוב לעתים קרובות, עד זהב חיוור, כ 3 דקות לכל אצווה, העברה עם כף מחורצת מגבות נייר לניקוז. (להחזיר שמן 375°f בין קבוצות.)

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

אורזו או פסטה בצורת אורז

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

רוטב חם שמן שומשום

20 תותים טריים, ללא קליפה

מבשלים בצל בשמן זית במחבת כבדה 10 אינץ ' מעל חום מתון, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהתרכך, כ 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים רסק עגבניות וקינמון ומבשלים, ערבוב, 1 דקה. מערבבים במים, חומץ וסוכר עד לשלב, ולאחר מכן מוסיפים זיתים, צלפים, מלח ופלפל ומבשלים, ערבוב, 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון

בלילת לחם תירס

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

מיץ לימון, אופציונלי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

מוסיפים חצילים וסלרי ומבשלים, ערבוב בעדינות, 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

אורזו או פסטה בצורת אורז

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

להעביר caponatina לקערה מגניב לטמפרטורת החדר.

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מגישים טוסטים עם קפונטינה.

* טוסטים יכולים להתבצע 1 שבוע קדימה מקורר לחלוטין, ואז נשמרים במיכל אטום בטמפרטורת החדר. * Caponatina יכול להתבצע 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה. הביאו לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.