קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות4
ציון בריאות20
מגזין

קציץ בשר צלוי עם בייקון ממולא בגבינת בירה

קציץ בשר צלוי עם בייקון ממולא בגבינת בירה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל קציץ בשר בגריל, בייקון מצופה ממולא בגבינת בירה. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 886 קלוריות, 50 גרם חלבון ו 64 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. 162 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, גשו לסופר וקנו שום, sriracha, רסק עגבניות, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. נסו קציץ בשר עם בייקון וגבינה, גבינה מעושנת ופונדו בירה עם נקניקיות מבושלות בירה, בייקון בגריל, פטריות ולחם שיפון, ו עוף באפלו ממולא קישואים עקף עם צ'דר נמס, בייקון ורוטב גבינה כחול אבוקדו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים גבינה, ווסטרשייר, שום, חרדל, קאיין, ומלח. דופק כמה פעמים עד רק מעורבב. עם ריצת מעבד, לאט להוסיף בירה דרך המצנח, תהליך עד חלקה, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
2
תערובת תהיה רכה אבל יהיה להקשיח במקרר.
3
מעבירים לקערה, מכסים ומקררים לפחות ארבע שעות.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
1
מוסיפים בשר בקר, חזיר, ביצה, שיבולת שועל, שום, בצל, רסק עגבניות, פלפל ומלח לקערה ומערבבים עם הידיים עד לשלב.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
כוסות בגודל חטיף אפרסקיםכוסות בגודל חטיף אפרסקים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מניחים כדור בגודל כפית בקערה בטוחה במיקרוגל קטן ומיקרוגל במשך 15 שניות. טעם של מלח ופלפל ולהוסיף יותר לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מערבבים עם הידיים עד משולב היטב, אבל לא יותר מהנדרש.
4
מערבבים קטשופ ו Sriracha בקערה קטנה ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
SrirachaSriracha
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
תדליק ארובה אחת מלאה בפחם. כאשר כל הפחם מואר ומכוסה באפר אפור, יוצקים ומפיצים את הגחלים באופן שווה על מחצית מאח הפחם. הגדר באח בישול במקום, לכסות גריל ולאפשר לחמם מראש במשך 5 דקות. לנקות ולשמן את הסורג הצלייה.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
6
טופס ארבעה כדורים של גבינת בירה קרה באמצעות כף נדיבה עבור כל אחד. יוצרים ארבעה גלי בשר מלבנים סביבם. באמצעות שני חצאים, העליון כל אחד עם " x " של בייקון, למרוח בנדיבות עם זיגוג קטשופ-Sriracha.
מרכיבים שתצטרך
SrirachaSriracha
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
7
מניחים קציץ בשר בצד הקריר של הגריל ומבשלים, בודקים מעת לעת, עד שנרשם מדחום לקריאה מיידית 155 ° F כאשר מוכנס לתוך אמצע קציץ בשר, 20 עד 25 דקות.
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
8
הסר מן הגריל, לאפשר לנוח במשך חמש דקות ולהגיש עם זיגוג נוסף וגבינת בירה.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות

מרכיבים

42 כפות חמאה מומסתבייקון, חתוך לשנייםבייקון, חתוך לשניים0חתיכות טופי הית' בר1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.צ'דר חד במיוחדצ'דר חד במיוחד142דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בירה שחורה, שטוחהבירה שחורה, שטוחה1ביצה, מוכה קלותביצה, מוכה קלות2חתיכות טופי הית' ברשיני שום בינוניות, טחון( אודותשיני שום בינוניות, טחון( אודות454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1חתיכות טופי הית' בר2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חזיר טחוןחזיר טחון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק12 כפיות אבקת שוםתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1אוראו ממולאים כפוליםאבקת חרדל יבשאבקת חרדל יבש591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל מגורדבצל מגורד1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרשיבולת שועל מהירה לבישולשיבולת שועל מהירה לבישול23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'SrirachaSriracha23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה0חתיכות טופי הית' בררוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר