קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות33
מגזין

קציצות אפונה שחורות עיניים עם רוטב שום

קציצות אפונה שחורות עיניים עם רוטב שום
קציצות אפונה שחורות עיניים עם סלסה פלפל שום יכול להיות רק תוספת אתה מחפש. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ומתכון צמחוני יש 223 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 4g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם אפונה שחורה, מלח כשר, עגבניה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו פלפל אדום-שחור עיניים אפונה סלסה, עוגות אפונה שחורות עיניים עם רוטב חמוציות - אדום, ו שרימפס עם פלפל שחור ואפונה שחורה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים שום טחון וצ ' ילי בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
2
מניחים תערובת שום כפית 1 בקערה קטנה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים אפונה לתערובת השום הנותרת בקערה גדולה; תערובת מחית עם מחית תפוחי אדמה. מערבבים פלפל, 1/4 כוס כוס כוס כוס כוס כוסברה טרייה קצוצה, כמון, 1/4 כפית מלח, וביצה, ערבוב עד מעורבב היטב. מחלקים תערובת ל 12 חלקים שווים (כ 1/4 כוס כל), בעיצוב כל אחד לתוך פטי עבה 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
4
מחממים 1 1/2 כפיות שמן זית במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
5
להוסיף 6 קציצות; לבשל 4 דקות בכל צד או עד השחמה. חזור על הנוהל עם הנותרים 1 1/2 כפיות שמן זית ו 6 קציצות.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים 2 כפות שנותרו כוסברה טרייה קצוצה, נשאר 1/4 כפית מלח, עגבניות קצוצות, ומיץ ליים טרי לתערובת השום השמורה בקערה; מערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
7
מגישים עם קציצות.
8
הערה בירה: לפעמים זה כיף להעלות קצת שמש עם ארוחות הסתיו שלך. וקציצות הסלסה האלה מסמנות את ההזדמנות המושלמת ליהנות מבירה קריבית מרעננת כמו בירה פס אדום (50 $/שישייה) מג ' מייקה. בירות מפותחות לצד מאכלים חריפים נוטים להיות בעל גוף בהיר, מאוזן, נייטרלי, וquaffable להפליא, מה שהופך את הבירה הזאת בחירה טובה עם הפלפלים סראנו של הקציצות וכמון. -- ג ' פרי לינדנמות
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני ניתן לזווג עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא קונצ 'ה y טורו Marques דה קאסה קונצ' ה פינו נואר. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 26 דולר.
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
צבע אדום עמוק ועדין. האף מציג ניחוחות מרוכזים של תותים ופטל. החיך מציע מרקם מעודן וטעמים מורכבים של דובדבנים, פטל, שוש עם מבנה בולט. מרגיש כל כך שופע, בסדר ועדין.יין רב-תכליתי זה משתלב היטב עם בשרים לבנים כגון ארנב, חזיר, או שליו, כמו גם עם דגים שומניים וצדפות בהכנות קלות ועדינות. גם פארס טוב עם מנות אסיאתיות כגון מוקפץ וקארי מתון.