קציצות טונה עם רוטב שמיר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 21 גרם חלבון 5 גרם של שומן, וסך הכל 239 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. לכי לחנות ותאספי גזר לבן, טונה עמוסה במים, מיונז ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב פירורי הלחם אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחם בננה שוקולד כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. נסו סלמון / קציצות טונה עם רוטב שמיר, קציצות סלמון בריאות עם רוטב שמיר לימון, ו קציצות טונה עם רוטב מרינרה (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים גזר לבן בסיר ומכסים במים; מביאים לרתיחה. להפחית חום; לכסות ומבשלים במשך 30-35 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, לקלייה
1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבנים
2
לנקז היטב.
3
מניחים גזר לבן במעבד מזון או בבלנדר; מכסים ומעבדים עד לקבלת חלקה. בקערה, לשלב 1 כוס pureed גזר לבן, חלבונים ביצה, פירורי לחם, בצל, פטרוזיליה, מיץ לימון וקליפה, שמיר ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
שמן זית, לקלייה
1/4 כוס שומן חזיר
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ענפי שמיר טריים שנקטפו
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מוסיפים טונה ומערבבים היטב. צורה לשמונה 1/2-in.- קציצות עבות (קציצות יהיו רכות).
מרכיבים שתצטרך
קלמנטינות, כל אחת
5
במחבת לא דביקה גדולה, מחממים שמן על חום בינוני. מבשלים קציצות במשך 5-6 דקות בכל צד או עד השחמה קלה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מערבבים את מרכיבי הרוטב בקערה קטנה; מגישים עם קציצות טונה.
טונה עובדת ממש טוב עם יין מרלו, פינו נואר ורוזה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. מרלו שני ויינס עמק קולומביה עם דירוג של 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 7 דולר לבקבוק.