קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 45 דק.
מנות8
ציון בריאות37
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
המבצעים הטובים ביותר על מתנות אוכל: מבצעי בלאק פריידי וסייבר מאנדיי
פסטיבל האוכל השחור: הרפתקה קולינרית שאין כמותה
מסורות האוכל השחור העשיר והטעים בסרט 'High on the Hog' של נטפליקס
10 מתכונים לבישול איטי כדי לשמור על חום נעים בינואר
10 מתכוני קוקטיילים טעימים ומרעננים לינואר!
מתכוני חורף טעימים? ממרקים ותבשילים דשנים ועד קינוחים
קשת המזון לפי צבעים עשירה בחומרים מזינים
עתיד התזונה פירמידת המזון החדשה והמשופרת
פירמידות מזון מתרבויות שונות
פירמידת המזון הקטוגני לירידה אופטימלית במשקל ובריאות
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
קציצות מזוגגות סיניות עם שום ובזיליקום תאילנדי
המתכון Chinese Glazed Riblets עם שום בזיליקום תאילנדי יכול לספק את הכמיהה הסינית שלך בסביבה 2 שעות ו -45 דקות. במנה עיקרית זו יש 2101 קלוריות, 107 גר' של חלבון, ו 169 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-70 היו אומרים שזה פגע במקום. לך לחנות ותביא רוטב דגים ויאטנמי, קורנפלור, רוטב סויה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב רוטב הסויה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פאנה קוטה עם רוטב סנטו תות-Vin כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו קציצות ברביקיו סיניות מתובלות, אפרסק וג'ינג'ר Riblets מזוגג, ו קציצות זיגוג שזיף איטיות (מתכונים דומים).
הוראות
3
מוסיפים רוטב סויה פטריות, יין אורז, אבקת חמישה תבלינים, אניס כוכב, וג ' ינג ' ר. חזור לרתיחה, ואז להפחית את החום ומבשלים, מכוסה, עד הבשר רך, 45 דקות עד 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך![צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ]()
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ![יין אורז]()
יין אורז![1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות]()
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות![8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות]()
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות![פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל]()
פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ.webp?size=32){kind=small}
יין אורז
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'4
מסננים תערובת צלעות דרך מסננת להגדיר מעל קערה גדולה. הגדר קערה של צלימת נוזל בקערה גדולה יותר של מי קרח.
מרכיבים שתצטרך![רצועת קליפת לימון אחת]()
רצועת קליפת לימון אחת
רצועת קליפת לימון אחתציוד שתשתמש בו![1/2 קילו טופו יציב, שבור]()
1/2 קילו טופו יציב, שבור![הסוכריות של Peachie-o]()
הסוכריות של Peachie-o
1/2 קילו טופו יציב, שבור
הסוכריות של Peachie-o5
תן לצלעות ולתבלינים להתקרר במסננת, ואז לחזור לנוזל ולקרר, מכוסה, לפחות 4 ועד 12 שעות.
מרכיבים שתצטרך![4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ']()
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'![(מקיט, היקורי או אלמון)]()
(מקיט, היקורי או אלמון)
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
(מקיט, היקורי או אלמון)ציוד שתשתמש בו![1/2 קילו טופו יציב, שבור]()
1/2 קילו טופו יציב, שבור
1/2 קילו טופו יציב, שבור6
בינתיים, לעשות רוטב: בקערה קטנה, מערבבים יחד סוכר, רוטב סויה מופחת נתרן, חומץ, ורוטב דגים עד שהסוכר מתמוסס. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך![רוטב סויה נתרן נמוך]()
רוטב סויה נתרן נמוך![רוטב דגים]()
רוטב דגים![1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ']()
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'![הצעת הגשה: להגיש על פסטה]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה![רצועת קליפת לימון]()
רצועת קליפת לימון
רוטב סויה נתרן נמוך
רוטב דגים1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
הצעת הגשה: להגיש על פסטה
רצועת קליפת לימוןציוד שתשתמש בו![הסוכריות של Peachie-o]()
הסוכריות של Peachie-o
הסוכריות של Peachie-o7
מחממים תנור ל-250 ומכניסים לתוכו תבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו![קורט פתיתי פלפל אדום]()
קורט פתיתי פלפל אדום![ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי]()
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
קורט פתיתי פלפל אדום
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי8
יוצקים 1 1/2 ב. שמן לתוך 5-6-qt. חשיש. הכנס מדחום ומטגן עמוק ושמן חום על חום גבוה עד 35
מרכיבים שתצטרך![בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![רוטב חם שמן שומשום]()
רוטב חם שמן שומשום![ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט]()
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
רוטב חם שמן שומשום
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט9
בינתיים, לרפרף ולהשליך שומן מקערת הצלעות.
מרכיבים שתצטרך![(מקיט, היקורי או אלמון)]()
(מקיט, היקורי או אלמון)
(מקיט, היקורי או אלמון)ציוד שתשתמש בו![הסוכריות של Peachie-o]()
הסוכריות של Peachie-o
הסוכריות של Peachie-o10
להעביר צלעות למסננת ולהשליך תבלינים. עבודה עם רבע צלעות בכל פעם, לזרוק בקערה בינונית עם 1/4 כוס קורנפלור. מוסיפים בעדינות צלעות לשמן. מבשלים עד עצמות משחימים בשר הוא פריך, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך![6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת]()
6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת![4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ']()
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'![(מקיט, היקורי או אלמון)]()
(מקיט, היקורי או אלמון)![בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'(מקיט, היקורי או אלמון)בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![1/2 קילו טופו יציב, שבור]()
1/2 קילו טופו יציב, שבור![הסוכריות של Peachie-o]()
הסוכריות של Peachie-o
1/2 קילו טופו יציב, שבורהסוכריות של Peachie-o11
מעבירים צלעות לתבנית אפייה בתנור.
מרכיבים שתצטרך![(מקיט, היקורי או אלמון)]()
(מקיט, היקורי או אלמון)
(מקיט, היקורי או אלמון)ציוד שתשתמש בו![קורט פתיתי פלפל אדום]()
קורט פתיתי פלפל אדום![ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי]()
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
קורט פתיתי פלפל אדוםג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי12
לחמם ווק או 12-in. מחבת מעל חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו![גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת]()
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת![אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל]()
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל13
הוסף 1 כף. של הנותרים 1/4 כוס שמן. כאשר הוא חם, מערבבים ברבעון אחד של שום; לבשל על 15 שניות, ולאחר מכן להוסיף רבע כל צלעות ורוטב. לבשל, ערבוב עם מלקחיים (או מרית מתכת רחבה, אם באמצעות מחבת), עד רוטב מתעבה צלעות מעילים היטב, 1 עד 2 דקות. מערבבים ברבעון אחד של עלי בזיליקום; לבשל ולזרוק צלעות עד בזיליקום הופך ירוק בהיר, על 15 שניות.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב]()
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב![טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג]()
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג![1 בצל אדום, קוביות קטנות]()
1 בצל אדום, קוביות קטנות![הצעת הגשה: להגיש על פסטה]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה![(מקיט, היקורי או אלמון)]()
(מקיט, היקורי או אלמון)![בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
1 בצל אדום, קוביות קטנותהצעת הגשה: להגיש על פסטה(מקיט, היקורי או אלמון)בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת]()
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת![4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט]()
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט![4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת]()
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת14
העברה למגש. לגרד רוטב עודף מווק וכפית על צלעות.
מרכיבים שתצטרך![הצעת הגשה: להגיש על פסטה]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה![(מקיט, היקורי או אלמון)]()
(מקיט, היקורי או אלמון)
הצעת הגשה: להגיש על פסטה(מקיט, היקורי או אלמון)ציוד שתשתמש בו![אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל]()
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל15
מבשלים צלעות שנותרו באותו אופן, הוספת התזה של מים והפחתת חום אם מחבת מתחילה לחרוך.
מרכיבים שתצטרך![רצועת קליפת לימון אחת]()
רצועת קליפת לימון אחת![(מקיט, היקורי או אלמון)]()
(מקיט, היקורי או אלמון)
רצועת קליפת לימון אחת(מקיט, היקורי או אלמון)ציוד שתשתמש בו![גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת]()
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת16
בקש מקצב לקצץ ולחתוך לך את הצלעות . מצא רוטב סויה פטריות, יין אורז Shaoxing, חומץ אדום סיני, בזיליקום תאילנדי בשווקים אסיאתיים.
מרכיבים שתצטרך![2 כוסות עוף רוטיסרי פרוס דק (בערך 2 חזה עוף קטנים)]()
2 כוסות עוף רוטיסרי פרוס דק (בערך 2 חזה עוף קטנים)![1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ']()
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'![1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות]()
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות![8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות]()
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות![(מקיט, היקורי או אלמון)]()
(מקיט, היקורי או אלמון)
2 כוסות עוף רוטיסרי פרוס דק (בערך 2 חזה עוף קטנים)1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות(מקיט, היקורי או אלמון)1
השתמש צלעות חזיר וצלעות בשר בקר. יותר מרופד בנדיבות צלעות חזיר בייבי בחזרה, spareribs בסגנון כפרי, או צלעות בקר רגיל, הם במידה ניכרת עסיסיים וטעימים יותר.
מרכיבים שתצטרך![צלעות בייבי גב]()
צלעות בייבי גב![ג'לפנוס אדום, זרעים ופרוס דק]()
ג'לפנוס אדום, זרעים ופרוס דק![צלעות חילוף]()
צלעות חילוף
צלעות בייבי גב
ג'לפנוס אדום, זרעים ופרוס דק
צלעות חילוף2
צלעות בסגנון סנט לואיס. כלומר, לקצץ אותם לצורה מסודרת, מלבנית שמבשלת באופן שווה. בקש מקצב לגזום אותם, או לעשות זאת בעצמך: בצד הגרמי, לקצץ את דש הבשר מהמרכז, לשטוף עם העצמות. לאחר מכן לחתוך את המתלה לאורכו בין 4-ל 5-in.- צלעות רחבות וחצאית לעיסה (לעיל). שמור שאריות למרק.
מרכיבים שתצטרך![צלעות חילוף]()
צלעות חילוף![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'![הרוטב החריף האהוב עליכם, להגשה]()
הרוטב החריף האהוב עליכם, להגשה
צלעות חילוף2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'הרוטב החריף האהוב עליכם, להגשה3
הסר את הממברנה. צלעות חזיר יש קרום בצד התחתון שיכול להתכווץ ולהפוך את הבשר לבשל בצורה לא אחידה. זה קל להסיר: החלק את הקצה של מדחום בשר מתחת לקרום בקצה אחד כדי לשחרר קצה. משוך את הממברנה עם מגבת נייר (זה עשוי לרדת בחתיכות) תוך החזקת המתלה למטה עם היד השנייה.
מרכיבים שתצטרך![צלעות חזיר חילוף]()
צלעות חזיר חילוף![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
צלעות חזיר חילוף2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![רוטב חם שמן שומשום]()
רוטב חם שמן שומשום![8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה]()
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
רוטב חם שמן שומשום
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיהציוד
מרכיבים
1חתיכות טופי הית' בר![אבקת חמש תבלין סינית]()
אבקת חמש תבלין סינית1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עלי בזיליקום תאילנדים * או עלי בזיליקום רגילים קטנים, בתוספת 3 עלי בזיליקום]()
עלי בזיליקום תאילנדים * או עלי בזיליקום רגילים קטנים, בתוספת 3 עלי בזיליקום2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![אפונה קפואה]()
אפונה קפואה11 כף אורגנו מיובש![רוטב דגים תאילנדי או וייטנאמי]()
רוטב דגים תאילנדי או וייטנאמי1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![ג'ינג'ר טרי קצוץ גס]()
ג'ינג'ר טרי קצוץ גס32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![רוטב פלפל לימון]()
רוטב פלפל לימון8שרימפס וורידים![רוטב והגשה]()
רוטב והגשה62 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![רוטב סויה מופחת נתרן]()
רוטב סויה מופחת נתרן2קילוגרם![חזיר spareribs גזוז בסגנון סנט לואיס, קרום הוסר, לחתוך במחצית על פני העצם]()
חזיר spareribs גזוז בסגנון סנט לואיס, קרום הוסר, לחתוך במחצית על פני העצם8שרימפס וורידים![צלעות ומרינדה]()
צלעות ומרינדה62 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![יין אורז שאוקסינג * או שרי יבש]()
יין אורז שאוקסינג * או שרי יבש1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![רוטב סויה פטריות*, או רוטב סויה רגיל בתוספת 1 1/2 כף. מולסה]()
רוטב סויה פטריות*, או רוטב סויה רגיל בתוספת 1 1/2 כף. מולסה3![תרמילי כוכב אניס]()
תרמילי כוכב אניס62 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![רצועת קליפת לימון]()
רצועת קליפת לימון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חומץ סיני אדום * או חומץ אורז unseasoned]()
חומץ סיני אדום * או חומץ אורז unseasoned591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שמן צמחי לטיגון עמוק, בתוספת שמן לבישול בווק]()
שמן צמחי לטיגון עמוק, בתוספת שמן לבישול בווק
אבקת חמש תבלין סינית1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עלי בזיליקום תאילנדים * או עלי בזיליקום רגילים קטנים, בתוספת 3 עלי בזיליקום2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
אפונה קפואה11 כף אורגנו מיובש
רוטב דגים תאילנדי או וייטנאמי1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
ג'ינג'ר טרי קצוץ גס32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
רוטב פלפל לימון8שרימפס וורידים
רוטב והגשה62 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
רוטב סויה מופחת נתרן2קילוגרם
חזיר spareribs גזוז בסגנון סנט לואיס, קרום הוסר, לחתוך במחצית על פני העצם8שרימפס וורידים
צלעות ומרינדה62 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס.webp)
יין אורז שאוקסינג * או שרי יבש1771 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב סויה פטריות*, או רוטב סויה רגיל בתוספת 1 1/2 כף. מולסה3
תרמילי כוכב אניס62 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
רצועת קליפת לימון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חומץ סיני אדום * או חומץ אורז unseasoned591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שמן צמחי לטיגון עמוק, בתוספת שמן לבישול בווקיין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הקלטות השדה Chenin Blanc עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
