קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות4
ציון בריאות40
מגזין

קציצות מרוקאיות עם ביצים

קציצות מרוקאיות עם ביצים
קציצות מרוקאיות עם ביצים עשויות להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה 47% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משמש 4. מנה אחת מכילה 823 קלוריות, 39 גרם חלבון, ו 52 גרם שומן. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-15 היו אומרים שהוא הגיע למקום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר חלב חינם דיאטה. אם יש לך לחם, ביצים, מודבק, ועוד כמה מרכיבים על היד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש בלחם אתה יכול לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם עוגת קפה לחם בננה כמו קינוח. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 2 שעות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 86%. ציון זה נהדר. נסו קציצות מרוקאיות עם ביצים, קפטה טאג'ין (קציצות מתובל מרוקאי עם ביצים ברוטב עגבניות), ו קציצות מרוקאיות עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
שלב את הכמון, הכוסברה, הכורכום, הפפריקה , קינמון אגוז המוסקט, הל, פלפל אנגלי, פלפל קאיין וציפורן טחונה ושמור בכלי אטום הרחק מהאש עד מספר חודשים.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
ציפורן קרקעציפורן קרקע
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
כורכוםכורכום
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
2
מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
3
מסדרים מתלה קירור תיל מעל תבנית גדולה ומניחים ליד קערת ערבוב גדולה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
4
הניחו קערת מים חמים בקרבת מקום.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
בקערת הערבוב הגדולה שלבו את הבשר, פירורי הלחם, 1 ביצה טרופה קלות, 2 עד 3 כפות בצל ומיץ מגורר, 2 שיני שום טחון, נענע, קינמון, אגוז מוסקט, מלח, פלפל, וטפטוף ליברלי של שמן זית כתית מעולה, כ -2 כפות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
6
מגלגלים את הבשר לכדורים בגודל אגוז בידיים לחות (השתמשו בקערת המים החמים) ומסדרים את הקציצות על הרשת המוגדרת מעל מגש האפייה. צולים את הקציצות עד לבישול, 20 עד 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
בינתיים מחממים יותר שמן זית כתית מעולה, סיבוב של התבנית, בתנור הולנדי על אש בינונית עד בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
מוסיפים את הבצל הקצוץ למחבת עם השום הפרוס, וקישואים. מבשלים 7 עד 8 דקות, ואז מוסיפים את קוביות העגבניות, רוטב העגבניות, הדבש ותערובת התבלינים ומביאים לבועה.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
מסננים את גרגרי החומוס ומערבבים לרוטב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
10
מוציאים את הקציצות מהתנור ומחליקים לרוטב. מצננים לחלוטין ומאחסנים לארוחה מקדימה.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
11
להגשה מחממים מחדש את הקציצות ברוטב. השתמש בכ -1 כוס מים כדי לשחרר את הרוטב, במידת הצורך. הכינו 4 בארות ברוטב ושחררו פנימה את 4 הביצים הטריות הסדוקות. מכסים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה עד לקבלת הרצוי. גורפים את הארוחה לקערות רדודות ומערבבים את הביצה לקציצות והרוטב בזמן שאתם אוכלים.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
גב שומן חזירגב שומן חזיר

מרכיבים

22 כפות חמאה מומסתלחם מעופש באיכות טובה, קרום הוסר, מעובד לפירורי לחם טרייםלחם מעופש באיכות טובה, קרום הוסר, מעובד לפירורי לחם טריים397דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס794דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עגבניות חתוכות לקוביותעגבניות חתוכות לקוביות1אוראו ממולאים כפולים1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם1קומץכוסברה, עלים שנקטפו וקצוציםכוסברה, עלים שנקטפו וקצוצים5ביצים, 1 לקציצות, 4 לציד והגשה, לא חובהביצים, 1 לקציצות, 4 לציד והגשה, לא חובה1קומץ קטןעלי נענע טריים, עלים שנקטפו וקצוצים דקעלי נענע טריים, עלים שנקטפו וקצוצים דק1אוראו ממולאים כפוליםallspice הקרקעallspice הקרקע1אוראו ממולאים כפוליםהל קרקעהל קרקע1צביטהקמצוץ קינמון טחוןקמצוץ קינמון טחון1אוראו ממולאים כפוליםקינמון טחוןקינמון טחון1חתיכות טופי הית' ברציפורן טחוןציפורן טחון12 כפיות אבקת שוםכוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname12 כפיות אבקת שוםכמון טחוןכמון טחון454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.טלה טחון או בקרטלה טחון או בקר12 כפיות אבקת שום1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים4שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי2חתיכות טופי הית' בראגוז מוסקט מגורד טריאגוז מוסקט מגורד טרי9שרימפס וורידיםכמה סורגי אגוז מוסקטכמה סורגי אגוז מוסקט4שרימפס וורידיםשמן זית כתית מעולה, לטיפטוף ליברלישמן זית כתית מעולה, לטיפטוף ליברלי1( חצילים)בצל, 1/4 בצל מגורד ומיץ, 3/4 בצל, קצוץבצל, 1/4 בצל מגורד ומיץ, 3/4 בצל, קצוץ12 כפיות אבקת שוםנוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים12 כפיות אבקת שוםתערובת תבלינים או ראס אל האנוטתערובת תבלינים או ראס אל האנוט12 כפיות אבקת שוםכורכוםכורכום1קטןקישואים, פרוס על זווית או קצוץקישואים, פרוס על זווית או קצוץ4ציפורן גדולהשום, 2 טחון או מודבק, 2 פרוסשום, 2 טחון או מודבק, 2 פרוס