קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות8
מגזין

קציצות עוף ברוטב צלפים

קציצות עוף ברוטב צלפים
זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. אם יש לך ארוגולה, ציר עוף, שאלוט, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. מתכונים דומים: קציצות עגל ברוטב צלי לימון, קציצות הודו עם פרושוטו ורוטב צלפים, ו קציצות עוף ברוטב עשבי תיבול.

הוראות

1
חום 1 כף שמן זית במחבת סאוט ללא מקל על חום בינוני גבוה עד כמעט עישון, על 1-2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מפזרים מלח על השדיים עוף הלם לצרוב אותם במשך 2-3 דקות לכל צד במחבת החמה, עובד בקבוצות, כך שאתה לא קהל המחבת.
מרכיבים שתצטרך
מרגריטה® קפיקולהמרגריטה® קפיקולה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
1
מוסיפים את הכף השנייה של שמן זית למחבת.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים את שאלוט ומבשלים 1 דקה, ערבוב לעתים קרובות. אל תתנו להם לשרוף, ואם הם מתחילים חום במהירות, להפוך את החום למטה.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1
מוסיף את היין הלבן לגרד כל חתיכות משחימים את החלק התחתון של המחבת עם כף עץ.
מרכיבים שתצטרך
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים את הצלפים ואת פתיתי פלפל אדום ומרתיחים עד היין כמעט נעלם, על 2-4 דקות.4
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
3
מגישים עם ארוגולה, שומר מגולח, פרמזן מגולח:לשרת, לערבב את ארוגולה ושומר מגולח ולשים כמה על כל צלחת. לסדר קצת פרמזן מגולח עליהם.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
4
להניח חתיכת עוף על כל סלט, ולאחר מכן העליון עם קצת רוטב.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
5
מגישים חם.