קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות78
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
קציצות עוף ספרדיות ואורז זית עם ארטישוק ופלפלי פיקילו
אם יש לך חזה עוף, פלפלים piquillo, פירורי לחם, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. מתכונים דומים: תבשיל בקר ספרדי עם פימנטון ופלפלי פיקילו, פלפל ספרדי חריף כיכרות בשר ואורז פלפל פיקילו, ו סלט עוף עם פלפל פיקילו, שקדים וירוקים חריפים.
הוראות
1
מביאים מלאי לרתיחה, מערבבים אורז וכף 1 שמן זית כתית מעולה. מכסים ומפחיתים את החום לנמוך. לבשל 18 דקות. שימו לב: לאחר 12 עד 13 דקות תוכלו להוסיף מרכיבים אחרים.
מרכיבים שתצטרך![חופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דק]()
חופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דק![1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש]()
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש![כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל]()
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
חופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דק
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל3
חום על 4 כפות שמן זית כתית נוספת על אש נמוכה במחבת גדולה.
מרכיבים שתצטרך![חופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דק]()
חופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דק
חופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דקציוד שתשתמש בו![1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)]()
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)4
מן הצד המעוגל, עבה יותר של השד, לחתוך לרוחב אבל לא דרך בשר השד ופרפר השד פתוח. מתבלים את העוף במלח ופלפל משני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך![כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן]()
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'5
יוצקים קמח, פפריקה מעושנת ומלח ופלפל על צלחת; מכים ביצים בצלחת שנייה עם התזה של מים. אגוזים לטחון, פירורי לחם ופטרוזיליה במעבד מזון לשלב. האגוזים צריכים להיות עקביות זהה פירורי הלחם. הפעל את המעבד בפולסים ואז להפעיל לשלב.
מרכיבים שתצטרך![כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן]()
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן![1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות]()
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות![1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים]()
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים![1 לב מפאלדי טרי אם אפשר]()
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מלח $ פלפל שחור גרוס טרי]()
מלח $ פלפל שחור גרוס טרי![רצועת קליפת לימון אחת]()
רצועת קליפת לימון אחת![שמן לטיגון, רצוי קנולה]()
שמן לטיגון, רצוי קנולה![1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק]()
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מלח $ פלפל שחור גרוס טרי
רצועת קליפת לימון אחת
שמן לטיגון, רצוי קנולה
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דקציוד שתשתמש בו![עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה]()
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה6
יוצקים תערובת אגוז על צלחת. לצפות את העוף בקמח, ביצה ואז אגוזים. תשטוף ידיים.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![מלח $ פלפל שחור גרוס טרי]()
מלח $ פלפל שחור גרוס טרי![1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק]()
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק![שמן לטיגון, רצוי קנולה]()
שמן לטיגון, רצוי קנולה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכותמלח $ פלפל שחור גרוס טרי1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דקשמן לטיגון, רצוי קנולה7
להעלות את החום מתחת למחבת עד בינוני-בינוני גבוה. כאשר אדוות השמן, מוסיפים את העוף והחום משני הצדדים, ומסיימים בתנור עד לזהב עמוק ומבושלים דרכו.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)]()
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)![בצל קצוץ (2 בצלים)]()
בצל קצוץ (2 בצלים)
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
בצל קצוץ (2 בצלים)8
5 דקות לפני שהאורז נעשה, מוסיפים את הארטישוק, הפלפלים והזיתים ומערבבים לשלב. מבשלים 5 דקות יותר, לכבות את החום, מוך עם מזלג ומערבבים עלי טימין.
מרכיבים שתצטרך![2 כוסות שיני שום]()
2 כוסות שיני שום![1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה]()
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה![זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס]()
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס![בלילת לחם תירס]()
בלילת לחם תירס![כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל]()
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
2 כוסות שיני שום
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
בלילת לחם תירסכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל9
הסר עוף למגש והוסף שרי למחבת ואז מערבבים בחמאה. רוטב מחבת כפית על עוף ומגישים עם אורז לצד.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון]()
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון![קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת]()
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת![הצעת הגשה: להגיש על פסטה]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה![כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל]()
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
הצעת הגשה: להגיש על פסטהכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלציוד שתשתמש בו![1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)]()
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
מרכיבים
3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שקדים קלופים]()
שקדים קלופים4שרימפס וורידים![פלפל שחור טחון טרי]()
פלפל שחור טחון טרי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![400 גרם טופו יציב, מועכים אותו]()
400 גרם טופו יציב, מועכים אותו22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![חמאה קרה, חתוכה לחתיכות]()
חמאה קרה, חתוכה לחתיכות7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר![(הוציאו כבד וצוואר)]()
(הוציאו כבד וצוואר)791 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שרי יבש, שימי לב.]()
שרי יבש, שימי לב.2![קרום פאי פירורים (קיבלר)]()
קרום פאי פירורים (קיבלר)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה1קומץ![פטרוזיליה שטוחה ונדיבה]()
פטרוזיליה שטוחה ונדיבה255חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![חבילת לבבות ארטישוק קפוא]()
חבילת לבבות ארטישוק קפוא52 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![שמן זית כתית מעולה, מחולק]()
שמן זית כתית מעולה, מחולק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![זיתים ירוקים ספרדיים, קצוצים]()
זיתים ירוקים ספרדיים, קצוצים4![פלפל פיקילו או 2 פלפלים אדומים קלויים, קצוץ]()
פלפל פיקילו או 2 פלפלים אדומים קלויים, קצוץ4שרימפס וורידים![מלח]()
מלח680חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![חזה עוף ללא עצמות, ללא עור]()
חזה עוף ללא עצמות, ללא עור2חתיכות טופי הית' בר![1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות]()
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1כף. חומץ ביין אדום![טימין טרי, עלים בלבד]()
טימין טרי, עלים בלבד3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![אורז לבן עם גרגרים ארוכים]()
אורז לבן עם גרגרים ארוכים
שקדים קלופים4שרימפס וורידים
פלפל שחור טחון טרי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
400 גרם טופו יציב, מועכים אותו22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
חמאה קרה, חתוכה לחתיכות7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר
(הוציאו כבד וצוואר)791 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שרי יבש, שימי לב.2
קרום פאי פירורים (קיבלר)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קמח לכל מטרה1קומץ
פטרוזיליה שטוחה ונדיבה255חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'
חבילת לבבות ארטישוק קפוא52 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
שמן זית כתית מעולה, מחולק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
זיתים ירוקים ספרדיים, קצוצים4
פלפל פיקילו או 2 פלפלים אדומים קלויים, קצוץ4שרימפס וורידים
מלח680חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'
חזה עוף ללא עצמות, ללא עור2חתיכות טופי הית' בר
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1כף. חומץ ביין אדום
טימין טרי, עלים בלבד3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר
אורז לבן עם גרגרים ארוכיםיין מומלץ: Tempranillo, אלברינו, Grenache
ספרדית עובדת ממש טוב עם Tempranillo, Albarino, ו Grenache. כאשר זיווג יין עם מנות ספרדיות, למה לא בצע את הכלל "מה גדל יחד הולך ביחד"? אנו ממליצים albariño עבור יין לבן garnachan ו tempranillo עבור אדום. הפרדור Tempranillo עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 40 דולר לבקבוק.
