קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות6
ציון בריאות16
מגזין

קציצות תפו " א

קציצות תפו
קציצות תפוחי אדמה Achiote נטול גלוטן, וצמחוני מנה צדדית. מתאים ל-6 מנות. מנה אחת מכילה 216 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 13 גרם שומן. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 5 דקות. אם יש לך דבק achiote, שמן זית, מלח ופלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו קציצות תפוחי אדמה, קציצות תפוחי אדמה, ו קציצות תפוחי אדמה (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
1
שים את תפוחי האדמה בסיר בינוני כבד ומכסה במים קרים. מערבבים את המלח ומביאים לרתיחה על חום גבוה. להפחית את החום בינוני ומבשל עד רך מאוד, על 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
מיםמים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
בעוד תפוחי האדמה מבשלים, חום 1 כף שמן זית במחבת גדולה כבדה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
תפוח אדמהתפוח אדמה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מוסיפים את הבצלים ומבשלים עד מתרכך, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
4
מוסיפים את השום ומבשלים עד ריחני, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
5
מוסיפים את הדבק achiote או פפריקה מעושנת, אם משתמשים, לערבב היטב עד בשילוב, ולהסיר מהחום. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
פפריקה מעושנתפפריקה מעושנת
הדבק Annattoהדבק Annatto
6
מסננים את תפוחי האדמה, מגניב עד מסוגל להתמודד, לקלף. מועכים אותם בקערה גדולה עם מזלג או מחית תפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
קערהקערה
7
מוסיף את גבינת מוצרלה ותערובת בצל ומערבבים לשלב. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם. מחלקים את התערובת לתוך 8 כדורים ולשטח אותם לקציצות 3 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
מוצרלהמוצרלה
מלח ופלפלמלח ופלפל
בצלבצל
8
חום 2 כפות שמן זית במחבת nonstick 12 אינץ ' על חום בינוני עד חם. מטגנים את croquettes ב 2 קבוצות, מתהפך פעם אחת, עד קרום צורות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
קרוםקרום
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
ניקוז על מגבות נייר. בזהירות להעביר את croquettes מגש. למעלה עם ארוגולה טפטוף עם הנותרים 1 כף שמן זית. לסחוט מיץ ליים על גבי ומפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
מיץ לייםמיץ ליים
שמן זיתשמן זית
ארוגולהארוגולה
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר