קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות24
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

קקאו-קפה-צ'ילי מתובל חזיר עם אגס תפוח צ' אטני

קקאו-קפה-צ'ילי מתובל חזיר עם אגס תפוח צ' אטני
קקאו-קפה-צ'ילי מתובל חזיר עם אגס תפוח צ' אטני עשוי להיות רק בצד המנה שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 12 גרם חלבון 20 גרם של שומן, וסך הכל 374 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-11 היו אומרים שזה פגע במקום. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. אם יש לכם מיץ תפוזים, צ'ילה תערובת תיבול, סוכר חוםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: קקאו-קפה-צ'ילי מתובל חזיר עם אגס תפוח צ' אטני, תפוח-אגס Chutney, ו צ'אטני אגס-אפל.

הוראות

1
מחממים התנור ל 400 מעלות F. מחממים מראש גריל או מחבת גריל.
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחדכרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
2
מערבבים את תערובת התבלינים צ ' ילה, אבקת קקאו, וקפה יחד בקערה ולשפשף קלות על ירך החזיר. מתבלים את החזיר במלח ופלפל. גריל ירך החזיר במשך 2 דקות בכל צד, או עד השחמה, ולהעביר לתנור עד לטמפרטורה פנימית של 135 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
ירך חזירירך חזיר
תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובהתוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
3
בינתיים, מחממים מחבת סאוט בינונית על חום בינוני גבוה ומוסיפים חמאה למחבת.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות עוגיות1-1/2 כוסות עוגיות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מוסיפים את התפוחים והאגסים ומתחילים לערבב מיד. הרעיון הוא לא לבשל את הפרי הרבה מאוד.
מרכיבים שתצטרך
לשימור,לשימור,
ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)
4 כפיות אגוזי מלך קצוצים4 כפיות אגוזי מלך קצוצים
5
מוסיפים את החומץ והסוכר ומערבבים למעיל. לבשל במשך 1 דקה. לטעום את התערובת ומתבלים במלח, ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
(צינור גדול)(צינור גדול)
6
דק לחתוך את החזיר ומגישים מעל chutney עם כמות קטנה של פריזי פשוט לבוש עם לסחוט של מיץ תפוזים טרי, רסס של שמן זית, ומלח, ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
אנדיב מתולתלאנדיב מתולתל
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
(צינור גדול)(צינור גדול)