קראנצ'בורגר (המכונה המבורגר החתימה)

Name: קראנצ'בורגר (המכונה המבורגר החתימה)
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 8 פרוסות גבינה אמריקאית, כל 1/4 אינץ עבה; 4 פרוסות עגבניות סטייק (אופציונלי); 2 (חוֹרֶף) צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים); 2 (חוֹרֶף) חרדל דיזון; 2 (חוֹרֶף) חזרת מרוקן מוכן; 4 ריבס, קצוץ טרי או קפוא מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי; 680 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) צאק הקרקע (רזה 80 אחוז) או הקרקע טורקיה (רזה 90 אחוז); 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק 1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק; 4 לחמניות המבורגר תפוחי אדמה, מפוצלות; קלוי, אם תרצה (ראה הערת קוק); 4 חופנים ציפס; 4 פרוסות בצל אדום (אופציונלי); 4 עלים חסה (אופציונלית)

קראנצ'בורגר (המכונה המבורגר החתימה) הוא חלב חינם ומספק כ 4 מנות. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 53 גרם חלבון, 35 גרם שומן, ובסך הכל של 632 קלוריות. המתכון הזה מכסה 35% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. כמה אנשים באמת אהבו את המנה האמריקאית הזאת. 21 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. אם יש לכם חזרת, עגבנייה בקר, לחמניות המבורגר תפוחי אדמה וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי להשתמש בשמן הקנולן תוכלו לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם מחזורי דובדבן-משמש כמו קינוח. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 88%. הציון הזה אדיר. נסו קראנצ'בורגר (המכונה המבורגר החתימה), קראנצ'בורגר, ו עוגת גבינה של חקלאים, המכונה זאפקנקה (מתכונים דומים).

הוראות

צפו כיצד להכין את המתכון הזה.

מחלקים את הבשר ל -4 מנות שוות (כ -6 אונקיות כל אחת). יוצרים כל מנה באופן רופף להמבורגר בעובי 3/4 אינץ ' ועושים שקע עמוק במרכז עם האגודל. מתבלים את שני הצדדים של כל המבורגר במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

מחממים את השמן במחבת או במחבת על אש גבוהה עד שהשמן מתחיל להבהב. מבשלים את ההמבורגרים עד להזהבה ומעט חרוך בצד הראשון, כ -3 דקות לבשר בקר ו -5 דקות להודו. הפוך את ההמבורגרים. מבשלים המבורגרים בקר עד להזהבה ומעט חרוך בצד השני, 4 דקות לבינוני נדיר (3 דקות אם מוסיפים גבינה) או עד לבישול לדרגת אלימות רצויה. מבשלים המבורגרים הודו עד מבושל לאורך, כ 5 דקות בצד השני.

מרכיבים שתצטרך

חמוצים כשרים, להגשה

רוטב חמוציות, להגשה

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

מוסיפים את הגבינה, אם משתמשים בה, לראש ההמבורגרים ברגע האחרון של הבישול ומעליהם כיסוי צולה, סוגרים את מכסה הגריל, או אוהל את ההמבורגרים בנייר אלומיניום כדי להמיס את הגבינה.

מרכיבים שתצטרך

רוטב חמוציות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות

ערמוני מים, משולבים

מניחים את ההמבורגרים על תחתית הלחמנייה, ואם רוצים, מעליהם עגבנייה, חסה, בצל ובובת מיונז חרדל חזרת. עורמים על צ ' יפס תפוחי האדמה, מעליהם את צמרות הלחמנייה ומגישים מיד.

מרכיבים שתצטרך

צ ' יפס

חזרת

1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק

1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים

מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק

בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'

20 פרוסות זוקיני דקות

דראגי פנינה לבנות

מקציפים יחד את המיונז, החרדל והחזרת בקערה קטנה ומתבלים במלח ופלפל. מכסים ומכניסים למקרר למשך 30 דקות לפחות כדי לאפשר לטעמים להתמזג. הרוטב יכול להיות מוכן 1 יום מראש ושמר מכוסה במקרר.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

חזרת

1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק

מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)