קרוסטטה ריבה איטלקית

ג'אם קרוסטטן איטלקי הוא צמחוני קינוח. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 240 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 13 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכי לחנות וקחי תמצית שקדים, חמאה, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 5 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. נסו קרוסטטה ריבה איטלקית, קרוסטטה ריבה איטלקית, ו חצילים ועגבניות קרוסטטה (עוגה כפרית איטלקית) (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים את התנור ל 177° ומסדרים מתלה באמצע.

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

שלב את החמאה והסוכר בקערה של מערבל לעמוד מצויד מצורף משוט. הכה במהירות בינונית עד מאוד קל ורך, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה

ליקוריץ צהוב וירוק

ציוד שתשתמש בו

קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

מוסיף את תמצית וניל, תמצית שקדים, ומלח ומערבבים רק עד חלקה. לגרד את הקערה, להוסיף את הקמח הנמדד, ומערבבים על מהירות נמוכה עד הבצק פשוט מגיע יחד.

מרכיבים שתצטרך

6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס

1/4 כוס אגוזי מקדמיה טחונים

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

לוראן מטבח מקצועי®

(צינור גדול)

ציוד שתשתמש בו

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

הסר 1/2 כוס הבצק, תוך שימוש בקצות אצבעותיו מקומטות, לחץ עליו עד 1/2-עד 1/4 אינץ ' שטוח על צלחת קטנה. מכסים בניילון נצמד ומניחים במקפיא. לחץ על הבצק הנותר (עם קצות אצבעות מקורנות קלות) באופן שווה לתוך החלק התחתון של מחבת springform 10 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו