קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות8
ציון בריאות0
מגזין

קרם בצל (מהפיצה של ראגאזה ביאנקה)

קרם בצל (מהפיצה של ראגאזה ביאנקה)
נסו פיצה ביאנקה, פיצה ביאנקה דיפ, ו פיצה ביאנקה (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים חמאה בסיר גדול על חום גבוה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
2
מוסיפים בצל ושום, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים, מערבבים לעתים קרובות, עד שמתחילים להשחים.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
3
מוסיפים יין לבן, מביאים לרתיחה ומבשלים עד שהנוזל מצטמצם כמעט לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
4
מוסיפים שמנת, מביאים לרתיחה, ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד מופחת על ידי 1 / 3, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגלחתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגל
5
מערבבים מרכיבים באמצעות בלנדר טבילה או בלנדר משטח עבודה. מתבלים בטעם עם יותר מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקית ניתן לזווג עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Spalletti קיאנטי ריזרב Poggio Reale. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 23 דולר.
Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale
Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale
יין ריזרב מעולה זה, המיוצר אך ורק מאחוזת פוג 'יו ריאל, הוא יין קטיפתי חינני עם ניחוחות סנג' ובזים ארציים אופייניים וטעמי פירות בשלים ומאוזנים המקוזזים בנגיעה של אלון.