קרם ברולה שוקולד מריר
שוקולד מריר קרם ברולה יכול להיות רק דרומי מתכון שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 8 גר' של חלבון, 45 גרם של שומן, וסך הכל 538 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. גשו לסופר וקנו סוכר, חצי חצי, חצי שוקולד, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות זול למדי. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתכונים דומים: קרם ברולה שוקולד מריר, קרם ברולה שוקולד מריר עם סוכר וניל, ו קרם ברולה שוקולד לבן עם תות {Creme Brulee Kit בגידה}.
הוראות
מחממים תנור ל 149°. מביאים שמנת וחצי לרתיחה בסיר גדול כבד. להפחית את החום לנמוך.
מוסיפים שוקולד ומקציפים עד מומסים וחלקים.
מקציפים חלמונים וסוכר 1/3 כוס בקערה גדולה להתמזג. בהדרגה להקציף בתערובת שוקולד חם. מתח.
מחלקים פודינג בין שמונה כוסות פודינג 3/4 כוס.
מניחים כוסות בתבנית אפייה גדולה.
הוסף מספיק מים חמים למחבת לבוא חצי דרך הצדדים של כוסות.
אופים עד פודינג מוגדר, על 50 דקות.
הסר מן המים; צמרמורת 2 שעות. מכסים ומקררים בין לילה.
מפזרים כל פודינג עם 1 כף סוכר. מטגנים עד שהסוכר הופך לזהב, צופים מקרוב כדי למנוע שריפה, כ -3 דקות. להכניס למקרר עד חביצה נקבעים, 1 עד 2 שעות.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
דרומי בתפריט? נסה זיווג עם ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אחוזת Gunderloch ריזלינג יבש עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
![Gunderloch Estate ריזלינג יבש]()
Gunderloch Estate ריזלינג יבש