קרמל אני
קרמל אני יכול להיות רק מתאבן אתה מחפש. והוא יספק כ 15 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 418 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 24 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. . אם יש לכם חמאה, סירופ תירס, שמנת כבדה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 9%- שזה לא ניתן לאילתור. נסו דלעת ספייס קרמל (ושגיאות נפוצות אנשים עושים בעת ביצוע קרמל), קרמל אני, ו קרמל זנגביל (מתכונים דומים).
הוראות
בסיר כבד, לשלב סוכר, סירופ תירס, 1 כוס שמנת וחמאה. מביאים לרתיחה, ערבוב לעתים קרובות, ולאחר מכן מערבבים הנותרים 1 כוס שמנת.
חום, ללא ערבוב, ל 242 מעלות F (116 מעלות C), או עד כמות קטנה של סירופ ירד לתוך מים קרים יוצר כדור מוצק אך גמיש.
הסר מהחום, מערבבים בוניל, ויוצקים לתוך צלחת מוכנה. להכניס למקרר.
כאשר מגניב, להחזיר ממתקים לטמפרטורת החדר ואז לחתוך 1 ריבועים אינץ לעטוף בנייר שעווה.