קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות37
מגזין

ראשי

ראשי
הבית הוא אולי המנה העיקרית שאתם מחפשים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 531 קלוריות, 66 גרם חלבון ו 7 גר' של שומן. אם יש לך עגבניות מבושלות, עצמות דגים וראשים לחתיכות, פטרוזיליה עלה bunchflat, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. נסו "בית מתוק" קוטג'זנגביל, בית חלק, ו טוגנים בבית (מתכונים דומים).

הוראות

1
הסר את הראשים מהשרימפס, כמו גם את הרגליים ואת הפגזים, אבל להשאיר את הזנבות על. מניחים את הפגזים בצד עבור המניה, ואז לאכול את השרימפס על ידי ביצוע חתך רדוד לאורך הצד האחורי של השרימפס מכף רגל ועד ראש והסרת כל "עיסה"חומה.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
2
הסר את הרגליים ואת הטפרים מן הסרטן על ידי פיתול ומשיכה, זה יהיה להכניע את הבחור המסכן די מהר.
מרכיבים שתצטרך
סרטןסרטן
3
הסר את דש קטן על החלק התחתון של הסרטן ואז לחטט את הקליפה העליונה מן הגוף, שמירה על המניה. השתמש מפתח ברגים או מפצח אגוזים לפצח את הרגליים וטפרים.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
סרטןסרטן
4
חותכים כל גוף ל 4 קטעים. להכניס למקרר עד שיהיה מוכן לשימוש.
5
מחממים סיר גדול מעל חום בינוני עד חם.
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
מוסיפים כ 2 כפות שמן זית ואז מוסיפים את הבצל, סלרי, גזר לבן ושום. מטגנים עד רך, ריחני ומתחיל חום בקצוות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
שמן זית, לקלייהשמן זית, לקלייה
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
7
מוסיפים את היין והופכים לחום כדי להביא לרתיחה. להרתיח במשך 5 דקות כדי לשרוף את האלכוהול.
מרכיבים שתצטרך
אלכוהולאלכוהול
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
8
מוסיפים את המים, עצמות דגים, ראשי שרימפס / פגזים, את הצדפים העליונים של הסרטן, טימין, אורגנו, פטרוזיליה, עלי דפנה, ומלח. להביא את זה לרתיחה ו לרפרף את כל קצף המצטבר על פני השטח.ברגע שאין יותר קצף להרכיב, להפוך את החום עד בינוני נמוך, לכסות ומבשלים במשך 2 שעות.מסננים דרך מסננת ולחץ על המוצקים עם מרסק תפוחי אדמה כדי לקבל את כל פיסת האחרונה של מניות החוצה. זרוק את המוצקים.שוטפים את הסיר, מניחים על אש בינונית ומוסיפים טיפת שמן. מטגנים את הבצל והשום עד רך וריחני, ואז מוסיפים את העגבניות והבזיליקום.החזר את מלאי הדגים שעשית לסיר יחד עם העגבניות המבושלות המרוסקות, והאנשובי, והבא לרתיחה.מנמיכים את החום נמוך בינוני ואז מוסיפים את הסרטן, סנאפר, וצדפות ומכסים את הסיר.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מבושלותעגבניות מבושלות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
3/4 פאונד, חבילה אחת, צ'וריסו, פרוס דק מאוד בזווית, משוך משם כל מעטפת רופפת3/4 פאונד, חבילה אחת, צ'וריסו, פרוס דק מאוד בזווית, משוך משם כל מעטפת רופפת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
סרטןסרטן
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
גב שומן חזירגב שומן חזיר
9
תן לזה להתבשל עד שהצדפות פתוחות והדגים מבושלים (כ -10 דקות).
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
10
מוסיפים את השרימפס וממשיכים לבשל עד שהשרימפס הופך לוורוד (עוד דקה או שתיים).
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
11
מגישים את Cioppino בקערות גדולות עם כמה פטרוזיליה קצוצה או chervil לקישוט, וחתיכה גדולה של לחם שאור פריך.
מרכיבים שתצטרך
לחם שאורלחם שאור
CioppinoCioppino
ChervilChervil
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך