רביולי ארטישוק עם עגבניות

רביולי ארטישוק עם עגבניות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 462 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 24 גרם שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לך מלח, קמח, שמנת כבדה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. נסו רביולי ארטישוק עם עגבניות, רביולי ארטישוק, ו רביולי עוף וארטישוק (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים קמח, ביצים, מלח ומים במעבד עד שהתערובת רק מתחילה ליצור כדור, מוסיפים עוד מים, טיפה אחר טיפה, אם הבצק יבש מדי (הבצק צריך להיות מוצק ולא דביק). לעבד בצק במשך 15 שניות יותר ללוש אותו.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

שמן לטיגון, רצוי קנולה

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

העברה למשטח מקומח ולתת לעמוד, מכוסה בקערה הפוכה, 1 שעה לתת לגלוטן להירגע ולעשות מתגלגל קל יותר.

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

קמח תל על משטח עבודה, עדיף עץ, ולעשות גם במרכז.

מרכיבים שתצטרך

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

מוסיפים ביצים, מלח ומים לבאר. עם מזלג, בעדינות להכות ביצים ומים עד בשילוב. בהדרגה מערבבים מספיק קמח כדי ליצור משחה, מושך קמח הקרוב ביותר לתערובת ביצה להיזהר לא לעשות פתח בקיר החיצוני של היטב. ללוש את הקמח שנותר לתערובת עם הידיים כדי ליצור בצק, הוספת מים נוספים, טיפה אחר טיפה, אם הבצק יבש מדי (הבצק צריך להיות מוצק ולא דביק). ללוש בצק עד חלקה וגמיש, 8 עד 10 דקות. מכסים עם קערה הפוכה ולתת לעמוד 1 שעה (כדי להפוך את גלגול קל יותר).

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

שמן לטיגון, רצוי קנולה

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מחממים חמאה במחבת כבדה של 12 אינץ ' על חום גבוה בינוני עד שהקצף שוכך, ואז מטגנים את הבצל מדי פעם, עד לזהב, כ -6 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים לבבות ארטישוק ו sauté, ערבוב מדי פעם, עד מכרז, 8 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

צ'יפס טאקו בשלושה צבעים

הסר מחום וקריר מעט.

להעביר את כל תערובת ארטישוק כוס אבל 3/4 כדי לנקות קערה של מעבד (מילואים הנותרים תערובת ארטישוק במחבת), ולאחר מכן להוסיף גבינה, פטרוזיליה, חלמון, מיץ לימון, מלח, פלפל, מוסקט ודופק עד התערובת היא קצוצה גס.

מרכיבים שתצטרך

עבור מוסיף שומן

1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה

1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

חותכים בצק פסטה ל 4 חתיכות, ולאחר מכן לשטח כל חתיכה לתוך מלבן מחוספס לכסות מלבנים עם קערה גדולה הפוכה. סט רולים של מכונת פסטה על הגדרה רחבה ביותר.

מרכיבים שתצטרך

בצק פסטה

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

ציוד שתשתמש בו

מכונת פסטה

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

אבק קל 1 מלבן עם קמח להאכיל דרך רולים. (לשמור על המלבנים הנותרים מתחת לקערה.) מקפלים מלבן במחצית ולהאכיל אותו, מקופל סוף הראשון, דרך רולים 7 או 8 יותר פעמים, לקפל אותו במחצית בכל פעם האכלה מקופל סוף דרך. אבק עם קמח במידת הצורך כדי למנוע דבק. הפעל את החוגה להגדרה הבאה (צרה יותר) והאכיל את הבצק דרך גלילים ללא קיפול. המשך להאכיל את הבצק דרך רולים פעם אחת בכל הגדרה, ללא קיפול, עד שתגיע להגדרה הצרה ביותר. הבצק יהיה גיליון חלק (בערך באורך 24 אינץ 'ורוחב 4 אינץ').

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

שים גיליון בצק על משטח עבודה מקומח ושחרר 6 (1 1/2-כפית) תלוליות של מילוי 1 1/2 אינץ ' זה מזה בשורה במרכז חצי גיליון אחד.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-O

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

מברשת ביצה לשטוף סביב כל תלולית, ואז לקפל את החצי השני של גיליון על מילוי. לחץ בחוזקה סביב כל תל, מכריח את האוויר. (כיסי אוויר להגדיל את הסיכוי כי רביולי יישבר במהלך הבישול.)

מרכיבים שתצטרך

רביולי

שמן לטיגון, רצוי קנולה

חותכים פסטה (בין תלוליות) עם חותך לתוך סיבובים 3 אינץ'. קו תבנית אפייה רדודה גדולה עם מגבת מטבח נקייה (לא בד טרי) ומגבת אבק עם קמח, ולאחר מכן לארגן רביולי בשכבה 1 בו. הפוך יותר רביולי עם בצק פסטה שנותר, גיליון 1 בכל פעם, ואת המילוי שנותר, העברת רביולי למחבת מרופדת.

מרכיבים שתצטרך

בצק פסטה

רביולי

חבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-O

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

ציוד שתשתמש בו

סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה

6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי

לשים מתלה תנור בעמדה האמצעית מחממים תנור ל 350°f. קלות חמאה אפייה צלחת.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

ציוד שתשתמש בו

6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

להביא סיר 6-8 ליטר של מים מלוחים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיפים רביולי, בזהירות ערבוב להפרדה, ו, התאמת חום כדי לשמור על מים ברתיחה עדינה, לבשל עד פסטה הוא רק רך, על 6 דקות.

מרכיבים שתצטרך

רביולי

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

העברה עם כף מחוררת למסננת.

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

1/2 קילו טופו יציב, שבור

בעוד רביולי רותח, לחמם תערובת ארטישוק שמורה במחבת עם חמאה על חום גבוה בינוני, ולאחר מכן להוסיף עגבניות ומים לבשל, ערבוב, עד עגבניות מתרככים, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

רביולי

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מעבירים חצי רביולי לתבנית אפייה ולמעלה עם חצי תערובת ארטישוק, חצי שמנת וחצי גבינה. חזור עם שאריות רביולי, תערובת ארטישוק, שמנת וגבינה.

מרכיבים שתצטרך

1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה

רביולי

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית

ציוד שתשתמש בו

6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי

מפזרים מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

אופים, חשוף, עד רביולי מחומם דרך קרם מבעבע, על 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

רביולי

עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

* הבצק יכול להתבצע (אבל לא התגלגל) 4 שעות קדימה ומקורר, עטוף בחוזקה בניילון נצמד.* רביולי יכול להתבצע (אבל לא מבושל) 4 שעות קדימה ומקורר במחבת אפייה מרופדת, מכוסה.

מרכיבים שתצטרך

רביולי

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

3/4 כוס בזיליקום טרי טחון