קושימומחה
מוכן ב9 שעות
מנות8
ציון בריאות61
מגזין

רגל טלה מתובלת בשומן הודי

רגל טלה מתובלת בשומן הודי
רגל טלה מתובלת בהודו עשויה להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 318 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 16 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. אם יש לכם גרגרי פלפל, זרעי כוסברה, הל טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 9 שעות מתכונים דומים: רגל טלה מתובלת בחמאה, רגל הודית מתובלת של מתכון כבש, ו עוטפת כבש מתובל הודית.

הוראות

1
במחבת בינונית, לשלב את כוסברה, כמון וזרעי חרדל עם צ ' ילי ופלפל. טוסט התבלינים על חום מתון, רועד את המחבת, עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
2
להעביר מטחנת תבלינים להתקרר לחלוטין, ואז לטחון לאבקה.
3
להעביר את התבלינים לקערה ומערבבים את הכורכום, חילבה, הל וג ' ינג ' ר.
מרכיבים שתצטרך
4
מורחים את הטלה על תבנית אפייה גדולה ומשפשפים אותו בכל רחבי עם התבלינים. מכסים בניילון נצמד ושומרים במקרר לפחות 6 שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
5
מחממים התנור ל 40
6
לגרד את רוב התבלינים מעל הכבש. לשפשף את הבשר עם 3 כפות של שמן זית מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
7
במחבת קלייה גדולה להגדיר מעל 2 מבערים, לחמם את הנותרים 1 כף שמן זית עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים את הטלה, צד שומן למטה, ומבשלים על חום מתון עד השחמה עמוקה, על 5 דקות. הפוך את הטלה מעל ומבשלים מעל חום מתון עד הזהב, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9
מעבירים את הטלה לתנור וצולים במשך 25 דקות, או עד שמדחום הנקרא מיידית מוכנס בחלק העבה ביותר של אוגרי הבשר 120 עבור מדיום רייר.
מרכיבים שתצטרך
10
להעביר את הטלה ללוח גילוף ולתת לעמוד במשך 10 דקות. חותכים את הבשר לפרוסות עבות ומגישים.
מרכיבים שתצטרך