רגל של כבש ממולא פטריות בר וירקות

תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל רגל של כבש ממולא פטריות בר וירקות. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 290 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 14 גרם שומן. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך רגל של כבש, מלח, פטריות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו תרנגולת משחק ממולא אורז בר ופטריות, פטריות ממולאות בפטריות עם אורז בר וגבינת עיזים, ו פטריות בר קוסקוס כבש ממולא Kabocha סקווש (מתכונים דומים).

הוראות

מבשלים chard שוויצרי בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד רק במכרז, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

Chard שוויצרי

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

ניקוז. לסחוט chard יבש, ואז דק קוצצים מספיק כדי למדוד 1 1/2 כוסות.

מרכיבים שתצטרך

Chard שוויצרי

העברה לקערה גדולה.

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

ממיסים חמאה עם 2 כפות שמן במחבת nonstick גדולה על חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים פטריות בר, בצל ו 1 שן שום טחון ו sauté עד פטריות מכרז, על 6 דקות. מגניב.

מרכיבים שתצטרך

רוטב פלפל לימון

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

מעבירים לקערה עם צ ' ארד.

מרכיבים שתצטרך

Chard שוויצרי

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מוסיפים פירורי לחם, שמנת, 1 כף רוזמרין, 1 כף טימין, 3/4 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל ומערבבים כדי להתמזג. (ניתן להכין 1 יום קדימה; מכסים ומקררים. לפני המשך, מערבבים פטריות מלית במחבת מעל חום בינוני גבוה עד רק פושרת.)

מרכיבים שתצטרך

פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מחממים תנור ל 218°. טלה butterflied פתוח כמו ספר ומקום לחתוך בצד על משטח העבודה.

מרכיבים שתצטרך

אפונה קלופה, לא חובה

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מפזרים מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

מערבבים עגל וביצה לתוך מלית פטריות.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

מורחים באופן שווה על כבש; הקש לדבוק. החל בקצה צר, להפשיל כבש בחוזקה, סוגר מילוי. להדק את הקצוות עם שיפודי עוף. לשפשף מחוץ כבש עם הנותרים 2 כפות שמן, ואז עם הנותרים 1/2 כף רוזמרין, ו 1/2 כף טימין.

מרכיבים שתצטרך

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

עופות

מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

אפונה קלופה, לא חובה

10 לחמניות לבנות

דַק-

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

מפזרים מלח ופלפל. לקשור כבש עם חוט מטבח במרווחים 2 אינץ ' כדי להחזיק צורה. באמצעות סכין חדה קטנה, לחתוך כמה חריצים עמוק 1 אינץ ' בחלק העליון של כבש, המרווח בנפרד; הכנס 1 פרוסת שום לתוך כל חריץ.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

שום גויה®

אפונה קלופה, לא חובה

ציוד שתשתמש בו

3 ראשי שום, חצויים אופקית