קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות4
ציון בריאות46
מגזין

רגלי הודו צלויות

רגלי הודו צלויות
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? רגלי הודו צלויות יכולות להיות מתכון נהדר לנסות. המתכון הזה מכסה %52 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 1511 קלוריות, 134 גרם חלבון ו 46 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. חג ההודיה יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. מתכון זה של Allrecipes יש 18 אוהדים. גשו לסופר וקנו חומץ בלסמי, מלח, מולסה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הסוכר החום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות קילו סוכר חום עם זיגוג חמאה חום כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 4 שעות. נסו רגלי הודו צלויות בעשב, Caveman Pops (Aka קלוי רגלי טורקיה), ו קל בתנור קלויים ברביקיו רגלי טורקיה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את המלח והסוכר לתוך שקית גדולה resealable.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
2
יוצקים מספיק מים כדי לכסות את רגלי טורקיה, ולסחוט את השקית כדי להמיס מלח וסוכר. לטבול את רגלי טורקיה במי מלח, ולאטום את התיק. להכניס למקרר לפחות 2 שעות למלח.
מרכיבים שתצטרך
רגל תרנגול הודורגל תרנגול הודו
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
3
בסיר, מערבבים יחד את היין הלבן, מולסה רימון, סוכר חום, מולסה רגילה, חומץ, קטשופ ורוטב ווסטרשייר. מביאים לרתיחה, ומבשלים עד מופחת בחצי. מתבלים עם 1 כף מרווה ו 1 כף של טימין. לטעום ולהתאים סוכר, מלח ופלפל אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
חבילת Milk Dudsחבילת Milk Duds
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
4
מחממים את התנור ל 325 מעלות F (165 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
5
הסר את רגלי ההודו מן המלח להתייבש עם מגבות נייר. זרוק את המלח.
מרכיבים שתצטרך
רגל תרנגול הודורגל תרנגול הודו
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
6
מחממים מחבת חסינת תנור גדולה מעל חום בינוני גבוה. ברזל יצוק יעבוד היטב. מטגנים את טורקיה, פונה לעתים קרובות, עד השחמה מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
7
מניחים את המחבת עם תרנגול ההודו לתנור.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
8
הצלי נחשף במשך 45 דקות בתנור שחומם מראש.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
9
הסר ולהפוך את הרגליים. מתבלים עם חלק מהתימין והמרווה הנותרים, ומכניסים חלק מהרוטב על הרגליים למעיל. חזור לתנור למשך 30 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
10
חזור שוב על התיבול והתבל עם הרוטב, וחזור לתנור. צלוי במשך 15 דקות נוספות, ואז לבדוק את doneness. הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות 180 מעלות F (82 מעלות C) כאשר נלקח עם מדחום בשר.
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
11
מגישים הודו עם רוטב שנותר בצד.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה