מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות1
צמחוני
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
מועדון סלמון טריפל-דקר
מהפך קטיפה שרימפס
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
תפוחי אדמה משופדים
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
מתכונים קשורים
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
תפוחי אדמה משופדים
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
גזר כתום ג'ינג'י
מגזין

רוזמרין וקלוי-קראווי חמאה

רוזמרין וקלוי-קראווי חמאה
מתכון זה מספק 12 מנות. עם 325 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 16 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך זרעי קימל, רוזמרין, מלח כשר, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו עוגיות חמאה וצימוקים מצופים בצימוקים., עוגיית רוזמרין לימון + שפריץ הדר רוזמרין, ו עוגיות קוקוס קלויות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 350°f. טוסט זרעי קימל במחבת יבשה קטנה על חום בינוני גבוה, משליך מדי פעם, עד ריחני, על 2 דקות. קוצצים גס; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
זרעי קימלזרעי קימל
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
באמצעות מיקסר חשמלי במהירות בינונית גבוהה, להכות חמאה, סוכר מגורען, אבקת סוכר, ומלח עד מאוד קל ורך, 7-10 דקות (מכות אוויר לחמאה עושה עבור לחם רך). להפחית את המהירות נמוכה ולהוסיף קמח, קימל, ו 2 כפיות קצוצות רוזמרין; לערבב רק כדי לשלב. הבצק ייראה פרוע וקצת יבש (זה לא!).
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
עוגיות חמאהעוגיות חמאה
צווארי עוףצווארי עוף
זרעי קימלזרעי קימל
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
3
לחץ על הבצק לשני 8 " - מחבתות עוגה בקוטר.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
4
מברשת עם ביצה, מפזרים סוכר מלטש, העליון עם עלי רוזמרין.
מרכיבים שתצטרך
צווארי עוףצווארי עוף
מלטש סוכרמלטש סוכר
(קיבלר)(קיבלר)
5
אופים עד לחם קצר הוא חום זהוב וצדדים להתרחק מחבת, 20-25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות חמאהעוגיות חמאה
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
העבר מחבת מתלה תיל; תן מגניב במחבת לפני היציאה חיתוך לתוך טריזים או ברים.
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
הפוך קדימה: בצק חמאה יכול להתבצע 1 חודש קדימה; לעטוף בחוזקה להקפיא. עוגיית חמאה יכולה להיות אפויה 1 שבוע קדימה; חנות עטופה בחוזקה בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות חמאהעוגיות חמאה
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
מהפך קטיפה שרימפס
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
תפוחי אדמה משופדים
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס