מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 55 דק.
מנות16
ציון בריאות8
מטבחיםדרום ארצות הברית
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
קרמי קרמל
ביסים של סרטן שוויצרי בקארי
תחתיות ארטישוק לימון
תירס מגולגל מנגו
פטריות חסינות תקלות
חלונות כנסייה א'
צ'יפס צ'רי
פיראטים קבורים אוצר
סלט תפוחים פירותי
חטיפי חמאת חמאה דביקים
מתכונים קשורים
עוגות תחרה של קנטאקי
כריכי עגבניות ירוקות מטוגנות
אגסים מבושלים לאט עם ג'ינג'ר
שייקים של דובדבנים קובלר
מגזין

רוטב Cornbread קריאולית

רוטב Cornbread קריאולית
רוטב Cornbread קריאולית עשוי להיות התוספת שחיפשתם. והוא מתאים להגשה ל 16 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 446 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 27 גרם שומן. גשו לסופר וקנו פטריות, פטרוזיליה, סלרי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו-55 דקות. עם כפית ציון של 33% המנה הזאת לא כל כך מרהיבה. מתכונים דומים: שרימפס קריאולי וברוסקטה לחם תירס, רוטב לחם תירס, ו רוטב לחם תירס.

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
נקניק אנדויל מוקפץ במחבת גדולה מעל חום בינוני-גבוה 3 עד 4 דקות או עד השחמה קלה.
מרכיבים שתצטרך
נקניק אנדוילנקניק אנדויל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מוסיפים בצל ירוק ו-3 המרכיבים הבאים, ומטגנים 5 דקות או עד שהירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוקבצל ירוק
ירקירק
4
העברת תערובת לקערה גדולה; מערבבים לחם תירס מתפורר.
מרכיבים שתצטרך
לחם תירסלחם תירס
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
ממיסים חמאה במחבת על חום בינוני גבוה; מוסיפים פטריות, ו 3 דקות מטוגנות.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
מוסיפים שרי, ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, 5 עד 6 דקות או עד הנוזל מצטמצם בחצי; מערבבים פטרוזיליה. מערבבים תערובת פטריות, פקאן קלוי, ו creole תיבול לתוך תערובת לחם תירס.
מרכיבים שתצטרך
תיבול קריאוליתיבול קריאולי
לחם תירסלחם תירס
פטריותפטריות
פטרוזיליהפטרוזיליה
פקאניםפקאנים
שרי.שרי.
7
לטאטא יחד מרק עוף וביצים; להוסיף תערובת לחם תירס, ערבוב בעדינות רק עד לחלחל. מחלקים תערובת בין 1 משומן קלות 13-x 9 אינץ 'צלחת אפייה 1 משומן קלות 8 אינץ' צלחת אפייה מרובעת.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוףמרק עוף
לחם תירסלחם תירס
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
מקציףמקציף
8
אופים רוטב ב 350 במשך 40 עד 45 דקות או עד חום זהוב.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע, וזינפנדל הם הבחירה הראשונה שלי ללחם תירס. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Selbach אוסטר Zeltinger Himmelreich ריזלינג Kabinett Halbtrocken. יש לו 4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 21 דולר.
Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken
Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken
# 95 Wine Spectator Top 100 של 2017זה עשיר יותר ופחות מנטה מהרגיל אבל אני אוהב את העושר בבציר זה, אשר יכול להשתמש קצת גראס; אז לצפות יין עם יותר תפוח ופחות מנטה; דברים פריכים. החבילה נקראת Heel ומימין Anrecht, שממנו אחד השלישייה הגדולה של יינות en-bloc מגיע.
קרפים עם קרם קרמל
קרמי קרמל
סטייק שוויצרי איטלקי
אפוי בטטה
חזיר צ'ילי ירוק של ביאנקה
תבשיל חריף
עוגיות שיבולת שועל פודינג ללא אפייה
תבשיל נקניקיות לשניים
תירס מגולגל מנגו
פטריות חסינות תקלות