קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות0
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

רוטב בלונדיני

רוטב בלונדיני
צריך רוטב צמחוני? רוטב בלונדיני יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מנה אחת מכילה עד 2 גר' של חלבון, 1 גרם של שומן, וסך הכל 49 קלוריות. מתאים ל-6 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו מלאי הודו עשיר, יין, בצל ועוד מספר מצרכים לעשות היום. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון מקום improvable של 9%. נסו עוגיות בלונדיניות שמנמנות, בראוניז בלונדיניות., ו קפה בלונד בראוניז (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים חמאה בסיר קטן על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים בצל; מבשלים 4 דקות או עד רך, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
3
להוסיף שומר ושום; לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן. מערבבים ביין; לבשל 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקניםצלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4
מוסיפים מלאי וקורנית; מביאים לרתיחה. להפחית חום; מבשלים 10 דקות. מסננים תערובת דרך מסננת לתוך קערה; להשליך מוצקים.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
5
החזר נוזל שמור למחבת. בהדרגה להוסיף קמח ומלח, ערבוב עם מקצף. מביאים לרתיחה; לבשל 1 דקה או עד עבה מעט, תוך ערבוב כל הזמן עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות