רוטב ברביקיו קריבי
רוטב ברביקיו הקאריבי נטול גלוטן, וללא לקטוז ומספק כ 10 מנות. לרוטב הזה יש 98 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 3g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. מתכון זה אופייני למטבח מרכז אמריקה. גשו לסופר וקנו בייקון, סוכר חום, רוטב עגבניות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. . עם כפית ציון של 9%, צלחת זו היא רעה מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: רוטב ברביקיו טבעוני תוצרת בית, רוטב האיים הקאריביים, ו רוטב הדגים הקריבי של אד.
הוראות
מניחים שמן צמחי, בייקון ובצל במחבת בינונית על חום גבוה בינוני. מבשלים עד בייקון הוא חום שווה ובצל רך.
מערבבים רוטב עגבניות ורום למחבת עם בייקון ובצל, ולהפחית את החום. מבשלים על 2 דקות.
מערבבים במיץ לימון, סוכר חום ורוטב צ ' ילי. המשך להתבשל על 8 דקות.