רוטב בשר אמריקאי

Name: רוטב בשר אמריקאי
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 2 קילוגרם עגבניות שלמות, מרוסקות ביד; 2 larges גבעולי סלרי, חתוכים לקוביות; 1 עלה דפנה מיובש; 3 ציפורן שום, קצוץ; 1 גדול פלפל ירוק, גבעול, זרע וקוביות; 680 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) בשר בקר טחון צאק; 10 ריבס, קצוץ טרי או קפוא מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) 1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות); 1 גדול בצל, חתוך לקוביות; 1 (יכול להיות או להרחיק) אורגנו מיובש; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) ליקוריץ צהוב וירוק; 170 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) רוטב ווסטרשייר

רוטב בשר אמריקאי יכול להיות בדיוק הרוטב שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 242 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל כשרים, שמן זית, רוטב ווסטרשייר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -40 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. נסו קציץ בשר אמריקאי, קציץ בשר אמריקאי בסגנון הישן, ו Poyha (מתכון אינדיאני ישן) בשר וקורמייל (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים את שמן הזית בסיר גדול או בתנור הולנדי על אש בינונית.

מרכיבים שתצטרך

שמן זית

ציוד שתשתמש בו

תנור הולנדי

מוסיף את הבצל ומבשל, ערבוב מדי פעם, עד הבצל הופך שקוף אבל לא מקבל שום צבע, על 10 דקות. להגדיל את החום בינוני גבוה, להוסיף את פלפל, סלרי, שום, קמצוץ נדיב של מלח וכמה טחינות של פלפל ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד מכרז, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פלפל

סלרי

שום

פלפל

בצל

מלח

מוסיפים את הבשר, קמצוץ מלח נדיב וכמה טחנות פלפל לסיר ומבשלים, תוך ערבוב לשבור את הבשר לחתיכות קטנות, עד השחמה, כ -10 דקות. מערבבים את רסק עגבניות ואורגנו ומבשלים, ערבוב, במשך 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

רסק עגבניות