קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות5
ציון בריאות1
סוגי מאכליםרטבים
מגזין

רוטב גבינת פרמזן

רוטב גבינת פרמזן
רוטב גבינת פרמזן יכול להיות בדיוק הרוטב שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 5 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 104 קלוריות. מתאים ל-5 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם פלפל, קמח, פפריקה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: רוטב גבינת פרמזן שמנת, תפוחי אדמה עם רוטב בצל וגבינת פרמזן, ו Orecchiette עם רוטב פלפל אדום קלוי וגבינת פרמזן.

הוראות

1
ממיסים 1/2 כף. חמאה במחבת בינונית מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מפזרים 2 כפות. קמח לחמאה מומסת, מטאטא כל הזמן. לבשל, לטאטא כל הזמן, 30 שניות עד 1 דקה או עד התערובת היא זהב וגושי.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
3
בהדרגה לטאטא 1 כוס 1% חלב דל שומן, ולהביא לרתיחה. לבשל, לטאטא כל הזמן, 1 עד 2 דקות, או עד מעובה.
מרכיבים שתצטרך
1 אחוז חלב1 אחוז חלב
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
4
הוסף 1/2 כוס גבינת פרמזן מגורר טרי, 1/4 כפית. כל מלח ופלפל, וקורטוב של פפריקה, מטאטא עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
פרמזןפרמזן
מלח ופלפלמלח ופלפל
פפריקהפפריקה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
5
הסר מהחום, ולהשתמש באופן מיידי.
6
רוטב גבינה פיקנטי: להכין גבינת פרמזן רוטב לפי ההוראות, ולהקציף ב 1 כפית. רוטב חריף.
מרכיבים שתצטרך
פרמזןפרמזן
רוטברוטב
רוטב חריףרוטב חריף
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף