רוטב הספגטי של סבתא מאג'יו הוא ... ללא גלוטן וטבעוני ומספק כ 8 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 4 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 154 קלוריות. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד טוב כמו רוטב במחיר סביר. אם יש לך סוכר, רסק עגבניות, עלי בזיליקום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. . זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. נסו רוטב הספגטי של סבתא, רוטב הספגטי של סבתא קרולין, ו רוטב הספגטי של סבתא קרול (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים שמן זית בסיר גדול מעל חום בינוני-נמוך, ומבשלים ומערבבים את הבצל והשום עד שקוף אבל לא משחימים, 6 עד 7 דקות. מערבבים את הפטריות ובזיליקום, ומבשלים ומערבבים עד שהבזיליקום נבול והפטריות מבושלות דרך ויתרו על המיצים שלהם, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
סטייקים של ניו יורק
שום גויה®
1 בצל אדום, קוביות קטנות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
יוצקים את כל העגבניות הקלופות, ומביאים את התערובת לרתיחה, מערבבים וקוצצים את העגבניות לחתיכות עם כף.
מרכיבים שתצטרך
שימורי עגבניות שלמות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
3
יוצקים את רוטב העגבניות ומערבבים, מוחצים כל חתיכות גדולות של עגבניות עזבו, ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
4
תן לרוטב להתבשל עד מעט מעובה מבעבע, ערבוב מדי פעם, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
5
מערבבים את רסק העגבניות לתוך הרוטב, וממלאים את פחית רסק העגבניות הריקה ביין מרלו, תוך ערבוב להמיס כל רסק עגבניות שנותר בפחית.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
6
יוצקים את היין מרלו לתוך הרוטב, ומערבבים היטב לשלב. להביא את הרוטב בחזרה לרתיחה, ומערבבים את המלח, פלפל, אורגנו מיובש, וסוכר.
מרכיבים שתצטרך
אורגנו מיובש
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
7
תן לרוטב להתבשל עד התבלינים מעורבבים והרוטב מחומם דרך, על 3 יותר דקות.