רוטב חמוציות מיושן
רוטב חמוציות מיושן נטול גלוטן,, חלב חינם, ו מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 1 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 136 קלוריות. והוא יספק כ 12 מנות. . רק מעטים מאוד אהבו את המנה הדרומית הזו. גשו לסופר וקנו חמוציות, ליקר, תפוזי טבור ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו-15 דקות. וזה די גרוע. מתכונים דומים: Old Fashioned Relish (with a kick!), תבלין תירס מיושן, ו חמוציות מיושנות.
הוראות
דק קוצצים כמחצית חמוציות עם 1 כתום במעבד מזון; לגרד לתוך קערת ערבוב זכוכית. חזור על תהליך עם חמוציות שנותרו וכתום.
קוצצים דק אגוזי מלך במעבד המזון; מוסיפים לתערובת חמוציות. מערבבים סוכר וליקר בטעם תפוז דרך תערובת חמוציות.
מכסים את הקערה בניילון נצמד; מקררים לפחות 4 שעות עד לילה.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם בחירה מצוינת עבור הדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא אחוזת Gunderloch ריזלינג יבש. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 15 דולר.
![Gunderloch Estate ריזלינג יבש]()
Gunderloch Estate ריזלינג יבש