קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות8
ציון בריאות1
סוגי מאכליםרטבים
אירועיםחג ההודיה
מגזין

רוטב חמוציות עם אגוזי פקאן מסוכרים

רוטב חמוציות עם אגוזי פקאן מסוכרים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל רוטב חמוציות עם אגוזי פקאן מסוכרים. מתאים ל-8 מנות. מנה זו מכילה כ 1 גר' של חלבון, 13 גרם של שומן, וסך הכל 239 קלוריות. גשו לסופר וקנו גרידת תפוז, מלח כשר, קינמון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה מושלם עבור חג ההודיה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו עוגת גבינה מסקרפונה עם פקאנים מסוכרים ורוטב דולצ'ה, רוטב חמוציות מסוכר, ו סופלה של בצק עלים עם קרם מאפה ריחני כתום, אגוזי פקאן מסוכרים ורוטב חמאת קרמל (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור הפקאן: מחממים תנור ל 163°.
מרכיבים שתצטרך
יכול ציפוי קוקוס-פקאןיכול ציפוי קוקוס-פקאן
ציוד שתשתמש בו
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
2
לטאטא יחד סוכר חום, קינמון, מלח, אגוז מוסקט, וקיין בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
32 עוגיות אוראו, קצוצות גס32 עוגיות אוראו, קצוצות גס
נייר אורזנייר אורז
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
3
מוסיפים חמאה מומסת ומערבבים עד לשלב טוב.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
4
מוסיפים בפקאנים וזורקים לאגוזי מעיל ביסודיות עם תערובת סוכר.
מרכיבים שתצטרך
יכול ציפוי קוקוס-פקאןיכול ציפוי קוקוס-פקאן
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
5
מורחים פקאנים על תבנית אפייה מרופדת בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
יכול ציפוי קוקוס-פקאןיכול ציפוי קוקוס-פקאן
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
8 עד 10 מקלות עץ8 עד 10 מקלות עץ
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
6
מעבירים לתנור ואופים במשך 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
7
הסר פקאן מהתנור ולתת מגניב לטמפרטורת החדר ולאחר מכן בערך לקצוץ.
מרכיבים שתצטרך
יכול ציפוי קוקוס-פקאןיכול ציפוי קוקוס-פקאן
ציוד שתשתמש בו
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
1
מערבבים חמוציות, סוכר חום, סוכר לבן, מים, מיץ תפוזים, גרידת תפוזים, ומלח בסיר בינוני. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד פירות יער מתחילים פופ, על 5 דקות. לחץ פירות יער נגד צד של מחבת עם כף עץ ולהמשיך לבשל עד פירות יער נשברו רוטב מתעבה עקביות דמוית ריבה, על 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
32 עוגיות אוראו, קצוצות גס32 עוגיות אוראו, קצוצות גס
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
גרידה כתומהגרידה כתומה
קלויים ופיסטוקיםקלויים ופיסטוקים
פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוציםפיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים
תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיקתערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
הסר מהחום ולתת מגניב במשך 30 דקות. התאם עקביות עם מים לפי הצורך. מערבבים בפקאנים.
מרכיבים שתצטרך
יכול ציפוי קוקוס-פקאןיכול ציפוי קוקוס-פקאן
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
3
מגישים מיד או במקום במיכל אטום ולאחסן במקרר. ניתן להגיש קר או מחומם.