רוסטביף עם רוטב עגבניות צלוי בתנור
המתכון רוסטביף עם סלסאן עגבניות קלוי בתנור מוכן בסביבות 2 שעות ו -45 דקות וזה בהחלט מדהים ללא גלוטן, חלב חינם, ו אפשרות לאוהבי אוכל מקסיקני. מתכון זה מספק 30 מנות. עם 75 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 3g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, allspice פירות יער, שמן זית, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. נסו בשר בקר צלוי בתנור עם רוטב פטריות, סנאפר קלוי בתנור עם סלסה עגבניות וצלפים, ו טנדרלוין בקר צלוי עם סלסה עגבניות קלויה (מתכונים דומים).
הוראות
על 2 סדינים אפייה גדול rimmed, לזרוק את פרוסות העגבניות עם השמן. מסדרים בשכבה אחת, מתבלים במלח ופלפל ומפזרים עלי הקורנית.
אופים במשך כ 1 שעה ו 30 דקות, עד העגבניות הן מאוד מוצקות ומיובשות חלקית; לסובב את הסדינים באמצע אפייה.
תן לעגבניות להתקרר מעט, ואז לחתוך אותם בגסות.
בקערה, לשלב את העגבניות הקצוצות, טימין קצוץ, פטרוזיליה והחומץ בלסמי. מתבלים במלח ופלפל.
במחבת קטנה, טוסט חרדל זרעי כוסברה עם גרגרי allspice על חום מתון עד ריחני קל השחמה, על 1 1/2 דקות.
להעביר מטחנת תבלין ולתת מגניב לחלוטין; לטחון לאבקה. מערבבים את הסוכר ו 1 1/2 כפיות מלח. לשפשף את התערובת על כל הצלי ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר במשך 30 דקות, מפנה מדי פעם.
במחבת אטומה רק גדול מספיק כדי להחזיק את הצלי, לחמם את שמן הירקות עד מנצנץ.
מוסיפים את הבשר; מבשלים על חום מתון עד השחמה בכל רחבי, על 3 דקות לכל צד.
מעבירים את המחבת לתנור. מבשלים את הצלי, פונה כמה פעמים, במשך כ -30 דקות, עד מדחום שנקרא מיידית מוכנס במרכז רושם 120 לנדיר.
להעביר את הצלי ללוח גילוף לנוח במשך 15 דקות.
דק לגלף את הרוסטביף על פני התבואה ולסדר על מגש.
מקשטים עם גרגיר הנחלים ומגישים עם סלסה עגבניות.