קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות2
מגזין

ריבת דובדבן חמוץ מושלמת

ריבת דובדבן חמוץ מושלמת
ריבת דובדבנים חמוצים מושלמת עשויה להיות בדיוק התבלין שאתם מחפשים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 671 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 1g של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-88 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו דובדבנים, סוכר מגורען, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו ריבת ברי דובדבן, צרור קטן שרי עגבניות ריבה, ו שמנת חמוצה עוגת קפה דובדבן - אתה יכול לעשות את זה coffeecake דובדבן במטבח שלך, והכי טוב מכל זה קל (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את הסוכר ואת הפקטין בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
פקטיןפקטין
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
בור הדובדבנים ולהעביר אותם לקערת העבודה של מעבד מזון. דופק את הדובדבנים 8 עד 10 פעמים, עד שהם קצוצים גס אבל לא טהורים. מדוד 4 כוסות של מחית הדובדבנים ומעבירים לסיר גדול וכבד בתחתית. (השליכו את שאר הדובדבנים או השמורה לשימוש אחר.)
מרכיבים שתצטרך
מחית דובדבניםמחית דובדבנים
קילו חצאי פקאןקילו חצאי פקאן
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
3
מוסיפים את מיץ הלימון ומביאים לרתיחה. מבשלים, ערבוב מדי פעם, עד חתיכות הדובדבן התרככו ומתחילים להישבר, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
קילו חצאי פקאןקילו חצאי פקאן
4
מערבבים את מי הסידן והחמאה לתוך הסיר עם הדובדבנים ומביאים את התערובת לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
קילו חצאי פקאןקילו חצאי פקאן
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
5
מוסיפים את תערובת הסוכר פקטין ומחזירים את התערובת לרתיחה, תוך ערבוב מתמיד. להרתיח חזק לדקה אחת.
מרכיבים שתצטרך
פקטיןפקטין
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
6
הסר את הסיר מן החום לרפרף כל קצף מפני השטח של הריבה עם כף מתכת קרה. מצקת את הריבה לתוך צנצנות מעוקרים חמים ולעבד אותם באמבט מים חמים במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט