מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות28
בלי גלוטן
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותללא גלוטןפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
כדורי צ'יזבורגר בייקון
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
קשיות גבינה
כריכי הודו בגריל
פאי פקאן
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
לחמניות קינמון אגוזים
קציצות ממולאות מוצרלה
אנג'ל פוד טריפל
מתכונים קשורים
שמנת צדפה לינגוויני
סנאפר אדום עם רוטב תפוזים
סלט Sugar Loaf אננס ולובסטר מעוטר בקוקוס קלוי ושרימפס בגריל הדרים בסגנון קובני
סטייקים סלמון עם רוטב שמיר
מגזין

ריזוטו אספרגוס עם סרטן וגרמולדה כתומה

ריזוטו אספרגוס עם סרטן וגרמולדה כתומה
ריזוטו אספרגוס עם סרטן וגרמולדה תפוזים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. ואינו מכיל גלוטן, מתכון pescatarian מגישה 4 . מנה אחת מכילה 471 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 10 גרם שומן. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך בשר סרטנים, גרידת תפוז, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: ריזוטו אספרגוס עם פלפל כתום וכתום, אספרגוס, סרטן וסלט תפוזים, ו Gremolada פורל.

הוראות

1
להביא את המרק והמים לרתיחה בסיר בינוני. מבשלים את האספרגוס במרק עד הרגע נעשה, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
הסר עם כף מחורצת. מכניסים מסננת, לשטוף עם מים קרים, ולנקז. שמור את המרק בבית מבשלים.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
3
בסיר גדול, להמיס 1 כף החמאה עם השמן.
מרכיבים שתצטרך
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
4
מוסיפים את הבצל ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שקוף, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
5
מוסיפים את האורז ומערבבים עד שהוא מתחיל להפוך אטום, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
6
מוסיף ורמוט ומלח. לבשל, ערבוב, עד ורמוט נספג.
מרכיבים שתצטרך
ורמוטורמוט
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
7
להוסיף על 1/2 כוס מרק רותח; לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד נספג. האורז ומרק צריך בועה בעדינות; להתאים את החום לפי הצורך. המשך לבשל, הוספת מרק 1/2 כוס בכל פעם ולתת את האורז לספוג את זה לפני הוספת יותר. מבשלים את האורז בדרך זו עד מכרז, 25 עד 30 דקות בסך הכל. המרק שאינו נספג צריך להיות מעובה על ידי עמילן מהאורז. ייתכן שלא תצטרך את כל הנוזל, או ייתכן שיהיה עליך יותר מרק או מים.
מרכיבים שתצטרך
עמילןעמילן
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
8
מערבבים את האספרגוס, סרטן, גרידה כתומה, שום, פטרוזיליה, פלפל, ואת הנותרים 1 כף חמאה. מבשלים עד מחומם דרך.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומהגרידה כתומה
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
סרטןסרטן
9
המלצת יין: אספרגוס קשה לזוג עם יין; הוא משלב עם כל אלמנטים מרים כדי לייצר טעם מתכתי. זה אומר בלי טאנינים ובהחלט בלי אלון. לכו על פריך, לא אפוי איטלקי סוביניון בלאן מפריולי או קוליו.
מרכיבים שתצטרך
סוביניון בלאןסוביניון בלאן
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מרכיבים

3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאורז arborioאורז arborio454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)אספרגוס, קצוות קשים נקרעו ונזרקו, חניתות חתוכות לאורכים 1/2 אינץ', טיפים עזבו שלמיםאספרגוס, קצוות קשים נקרעו ונזרקו, חניתות חתוכות לאורכים 1/2 אינץ', טיפים עזבו שלמים2(חוֹרֶף)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בשר סרטנים, הרים ללא פגזבשר סרטנים, הרים ללא פגז596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה2ציפורןשום, טחוןשום, טחון01 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.פלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי1קטןבצל, קצוץבצל, קצוץ11 קילו קישואים,גרידה כתום גרידה (מ 1/2 כתום)גרידה כתום גרידה (מ 1/2 כתום)11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשימורים מרק עוף דל נתרן או מלאי תוצרת בית, יותר במידת הצורךשימורים מרק עוף דל נתרן או מלאי תוצרת בית, יותר במידת הצורך1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקורמוט יבש או יין לבן יבשורמוט יבש או יין לבן יבש3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמים, יותר במידת הצורךמים, יותר במידת הצורך
כדורי צ'יזבורגר בייקון
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
קשיות גבינה
כריכי הודו בגריל
פאי פקאן
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
לחמניות קינמון אגוזים
קציצות ממולאות מוצרלה
חבישה לחווה I