קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות12
מגזין

ריזוטו מרווה עם מוצרלה טרייה ופרושוטו

ריזוטו מרווה עם מוצרלה טרייה ופרושוטו
ריזוטו מרווה עם מוצארלן טרי ופרושוטו עשוי להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 388 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 10 גרם של שומן כל אחד. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. אם יש לכם יין, פלפל, חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב אורז arborio אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג אורז שוקולד כקינוח. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו ריזוטו שעועית Fava עם Mozzarellan טרי פרושוטו, קציצות ריזוטו עם מוצרלה & פרושוטו, ו ריזוטו אגס עם עלי פרושוטו ומרווה מטוגנים (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא מרק לרתיחה בסיר בינוני (לא להרתיח). שמור על חום נמוך.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
ממיסים חמאה במחבת חתוכה בינונית על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
להוסיף כרישה ושום; לבשל במשך 3 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
4
מוסיפים אורז 1/4 כפית מלח; לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן. מערבבים ביין; לבשל 2 דקות או עד הנוזל נספג כמעט, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
5
מוסיפים מרק, 1/2 כוס בכל פעם, ערבוב לעתים קרובות עד כל חלק של מרק נספג לפני הוספת הבא (כ 20 דקות בסך הכל). מערבבים מרווה קצוצה, ומבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
6
הסר מהחום; מערבבים מוצרלה. כפית 1 ריזוטו כוס לתוך כל אחד 4 קערות; העליון כל מנה עם כ 1/2 כפות prosciutto.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
פרושוטופרושוטו
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
מפזרים פלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
8
מקשטים עם גבעולים מרווה,אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין